translation

Δευτέρα, 1 Φεβρουαρίου 2010

Σπιτικά Πτι-μπερ με σοκολάτα

Pin It Δε διαφέρουν σχεδόν καθόλου από τα αγοραστά!!!!!!
Εικόνα 685

Υλικά
100γρ. ζάχαρη άχνη
200γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 αβγό
300γρ. αλεύρι
1 κουτ. γλυκ. μπέικιν

Γέμιση
200γρ. κουβερτούρα
180γρ. κρέμα γάλακτος 35%

Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη να αφρατέψει.
Εικόνα 671Προσθέτουμε το αβγό και το αλεύρι με το μπέικιν.Ανακατεύουμε καλά.
Εικόνα 673 Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 2-3 ώρες.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160.Στη συνέχεια ανοίγουμε ένα φύλλο πάχους 3-4 χιλ. και κόβουμε τετράγωνα 5 εκ.
Εικόνα 676 Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Εικόνα 682-1
Γέμιση
Βάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ.Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε στο μπολ.
Εικόνα 684 Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Εικόνα 690 Αλείφουμε τα μισά με τη γέμιση.
Εικόνα 692Τα σκεπάζουμε με το άλλο μισό.
Εικόνα 693
Tips

Αν δε θέλετε να κάνετε τη γέμιση,μπορείτε να βάλετε μερέντα.Αλλά και σκέτα είναι υπέροχα!
Επίσης αν θέλετε μπορείτε να τα κόψετε με κουπ-πατ.
Η συνταγή είναι του Στ. Παρλιάρου.

8 σχόλια:

Athina είπε...

Καλημέρα!Καλό μήνα!Τα έχω φτιάξει χωρίς σοκολάτα,και είναι πάλι πολύ ωραία!Λέω να μην τα φορτώνω με θερμίδες, τι να κάνουμε!!
Φιλιά, Αθηνά

Λίλα είπε...

Καλημέρα, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!

EYH είπε...

Πολύ όμορφα και εύκολα τα μπισκοτάκια σου!!!
Οτι πρέπει για τα παιδάκια, αφού είναι και σπιτικά και ξέρουμε και τι τρώνε
Καλή εβδομάδα :)))

The Dark Chef είπε...

Καλημέρα κι από μένα, καλό μήνα και καλές απόκριες! Λίγη σοκολάτα κολλάει σε γιορτές σαν αυτή του καρναβαλιού!
Τα έτοιμα πτι μπερ τα κάνω κι εγώ μερικές φορές σάντουιτς με μερέντα! Φυσικά τα σπιτικά, είναι ακόμα καλύτερα!

margarita είπε...

Συμφωνω και εγω με την σοκολατα αλλα ειπα να κανω την συνταγη ακριβως :-)

big mama είπε...

Τι ωραία ιδέα και μου αρέσουν πολύ τα πτι μπερ! Θα τα δοκιμάσω σύντομα! Αχ κορίτσια, δε σας προλαβαίνω! Καλό μήνα εύχομαι!

Αλεξάνδρα είπε...

Big mamaσε ασε τις ζεμπεκές και άρχισε το ζύμωμα για να μας προλάβεις..... χαχαχαχα!
Καλό μήνα !

Μαργαρίτα από το πρωί θέλω να σου γράψω για τα μπισκότα σου,είναι τέλεια!!!
Αλήθεια πόσα κομμάτια βγαίνουν περίπου;

maggy είπε...

Αναλογα αν τα κανεις χωρις σοκολατα γυρω στα 50
αλλα με την σοκολατα 25.

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...