translation

Πέμπτη, 11 Μαρτίου 2010

Νηστίσιμα τρουφάκια

Pin It

Για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!!!

Εικόνα 080
Υλικά
300γρ. καρύδια μέτρια τριμμένα
1 σακουλάκι κακάο άγλυκο
5 φλιτζ. ζάχαρη
3 φλιτζ. νερό
4 βανίλιες
2 μεγάλα πακέτα φρυγανιά
1 σακουλάκι ινδοκάρυδο
1 σακουλάκι τρούφα
χαρτάκια για τρουφάκια μικρά

Εκτέλεση
Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό και τις βανίλιες μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.Μόλις βράσει το βγάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.

Εικόνα 083 Σε ένα μεγάλο μπολ σπάμε τις φρυγανιές σε πολύ μικρά κομμάτια

Εικόνα 061και προσθέτουμε τα καρύδια,

Εικόνα 069 το κακάο και ένα φλιτζάνι ινδοκάρυδο.Ανακατεύουμε.Εικόνα 072Ρίχνουμε το χλιαρό σιρόπι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ρουφήξει όλα τα υγρά και να είναι μαλακιά η φρυγανιά.

Εικόνα 075 Βάζουμε σε ένα πιάτο το ιδνοκάρυδο και σε ένα άλλο την τρούφα. Βρέχοντας κάθε φορά τα χεριά μας,παίρνουμε λίγη ζύμη και κάνουμε μικρά μπαλάκια.

Εικόνα 076 Κυλάμε τα μπαλάκια της ζύμης πάνω στο ινδοκάρυδο ή στην τρούφα (στην τρούφα είναι πιο δύσκολο).

Εικόνα 077

Τοποθετούμε στα χαρτάκια. Τα αφήνουμε στο ψυγείο να τραβήξει υγρασία η φρυγανιά και να μαλακώσουν.

Εικόνα 111

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!!!

7 σχόλια:

Athina είπε...

Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για νηστίσιμη!!Θα τη δοκιμάσω με φουντούκια όμως γιατί τα προτιμώ από τα καρύδια!
Φιλιά!
Αθηνά

cibus♥I είπε...

Τέλειες & οι 2 εκδοχές!
Σαν καλός μύλος όλα τ'αλέθω!:P
Choco-truffle kisses!:D

maggy είπε...

Ειναι το γλυκο των παιδικων μου χρονων δοκιμαστε το ειναι πολυ ωραιο

Roula είπε...

Πολύ νόστιμα, τα είχα φτιάξει πριν χρόνια με σχεδόν ίδια συνταγή.

Ανώνυμος είπε...

Na rwtisw kati posa peripou troufakia ginontai???
****sas parakalw an mporeite thelw apanthsh..

Eyxaristw para poly

margarita είπε...

καλησπερα
γινονται ακρετα φυσικα ειναι και τι μεγεθος θα κανεις εσυ τα μπαλακια. αυτα ειναι σε μεγεθος καρυδιο περπου 50 κομμαυια ισως και παρα πανω

Ανώνυμος είπε...

Είναι τέλεια ! Μπράβο ! Αν και έβαλα μόνο 2 κούπες ζάχαρη ... και αλάδωτα για τη Μεγάλη Βδομάδα
!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...