Μανιταρόπιτα 2

Η τέλεια!!!

 

Υλικά
1 φύλλο σφολιάτας
5-6 μανιτάρια μεγάλα ή 1 κουτί κονσέρβας μικρό
1 πράσινη πιπεριά κομμένη
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη
1 κρεμμύδι ξερό κομμένο
1 καρότο κομμένο
μαϊντανό
κεφαλογραβιέρα τριμμένη
gouda τριμμένη
1-2 κ.σ. βιτάμ ή ελαιόλαδο
σουσάμι


Εκτέλεση
Σοτάρουμε με το βιτάμ ή το λάδι το κρεμμύδι,το μαϊντανό,τις πιπεριές,το καρότο
και τα μανιτάρια.





Στρώνουμε πάνω στο φύλλο σφολιάτας τα λαχανικά και πασπαλίζουμε με 2 χούφτες gouda
και 1 χούφτα κεφαλογραβιέρα.





Τυλίγουμε σε ρολό το φύλλο και γυρίζουμε την ένωση προς τα κάτω.



Βρέχουμε με λίγο νερό ή γάλα και ρίχνουμε σουσάμι.



Το βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο
στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις πάνω κάτω, μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα, περίπου
30 λεπτά.

Τη συνταγή μού έστειλε η φίλη μου Βάσω.