Για τους chocoholic!!!!!
Υλικά
2 1/2 ποτήρια ζάχαρη
8 κ. σούπας κακάο
1 ποτήρι νερό
5 αυγά
2 βανίλιες
1 μπεικιν
200γρ βούτυρο
1 ποτήρι και 1/3 αλεύρι
Εκτέλεση
Υλικά
2 1/2 ποτήρια ζάχαρη
8 κ. σούπας κακάο
1 ποτήρι νερό
5 αυγά
2 βανίλιες
1 μπεικιν
200γρ βούτυρο
1 ποτήρι και 1/3 αλεύρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το βούτυρο να λιώνει σε χαμηλή φωτιά,
σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο την ζάχαρη και το νερό , το ρίχνουμε στο βούτυρο,
το αφήνουμε να βράσει μέχρι να φουσκώσει. κρατάμε ένα ποτήρι από αυτό το μείγμα.
χτυπάμε τα αυγά να γίνουν κρέμα.Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά,
και στο τέλος τα αυγά ανακατεύοντας με μια σπάτουλα σιγά,
το βάζουμε μια μεγάλη φόρμα του κέικ με τρύπα και το ψήνουμε για 25 λεπτά, το βγάζουμε από τον φούρνο και μόλις χλιάνει ρίχνουμε από πάνω το μείγμα από το κέικ που είχαμε κρατήσει.
Καλή Επιτυχία!!!!
31 σχόλια:
Oh, my goodness! That looks so very delicious!
Μπράβο βρε Μαργαρίτα που έβαλες την συνταγή!Ήθελα να το κάνω το γλυκό αυτό..αλλά εξαφανίστηκε από τα αγαπημένα μου...όπως συνέβη και σε πολλούς άλλους!Πες μου σε παρακαλω πολύ,το ποτήρι που μετράς εσύ,πόσα γραμμάρια παίρνει?Έχω ποτήρια σε διάφορα μεγέθη και δεν θέλω να το ρισκάρω!Σε ευχαριστώ πολύ και καλή συνέχεια!!!
Ιωάννα
Καλησπερα και καλη εβδομαδα
Δεν μπορω να προσπερασω το κλασσικο ,πεντανοστιμο κεικ με την αφρατη υφη και την πλουσια γευση της σοκολατας!!Εξαιρετικα νοστιμο,απλο στην παρασκευη,υπεροχα εμφανισημο,κατακτα αναμφιβολα μια απο τις πρωτες θεσεις στα σπιτικα γλυκισματα.Καλο απογευμα.Φιλια πολλα,πολλα.
Καλησπέρα Ιωάννα
αυτη η συνταγή δεν υπήρχε καθόλου στο blog ειναι εντελώς καινουργια, δοκιμασε την ειναί ίσως απο τα πιο ζουμερα και ταυτόχρονα αφρατα κεικ σοκολάτας που εχω δοκιμάσει
Καλησπέρα Μαργαρίτα! Φαίνεται τέλειο! Καλώς σε βρήκα!
Μαργαρίτα,υπήρχε μια τέτοια συνταγή,σήμερα την έσβησα από τα αγαπημένα μου,διότι ήταν από αυτές που έσβησε η Κυρία Αλεξάνδρα...αλλά αυτό που θα ήθελα είναι να μάθω το τι ποτήρι εννοείς...
Ιωάννα
Εκεινο ηταν κεικ τρουφας εχω την ιδια συνταγη μονο που η Αλεξνδρα δεν εβαζε λεμονι, το ποτηρι ειναι αυτα τα ανοιχτα προς τα επανω εχει χαλασει και η ζυγαρια μου και δε μπορω να το ζυγισω να σου πω με εκριβεια
http://www.google.gr/imgres?um=1&hl=el&sa=N&biw=1280&bih=923&tbm=isch&tbnid=Yi60LDa2IrbDAM:&imgrefurl=http://hpmylonas.gr/129-potiria-gialina-xromatista-nerou-kristalina&docid=IPPwmVqtIrepcM&imgurl=http://hpmylonas.gr/129-category/potiria-gialina-xromatista-nerou-kristalina.jpg&w=980&h=278&ei=sYEEUJSxIc-ChQflxrXdBw&zoom=1&iact=hc&vpx=323&vpy=316&dur=316&hovh=119&hovw=421&tx=239&ty=116&sig=104999964760679202762&page=3&tbnh=66&tbnw=234&start=45&ndsp=25&ved=1t:429,r:1,s:45,i:246
το ποτηρι ειναι αυτο
To κέικ φαίνεται πραγματικά σοκολατένιο και ζουμερό!!!!θα το κάνω αύριο.....φιλια!!!
καλησπερα μαργαριτα.με.λενε κατερινα απο σαλαμινα.συγχαρητηρια για τις συνταγες σου και.που συνεχιζεις.το.κεικ απιθανο.μπραβο.κακως φυγανε οι συνταγες.σε.διαβαζω καθημερινα.και.πιο.μπροστα.που.ητανε.και.η.αλεξαντρα.Αν.εχεις καμμια συνταγη με αλμυρα κουλουρακια για μπυριτσα θα σου ημουν υποχρεη.φιλακια και.παλι.μπραβο.
Χαιρομαι παρα πολυ Κατερινα,
στα προσεχως θα μπουν και τα αλμυρα, δεν πειραζει για τις συνταγες θα αναπληρωθουν και απο το Σεπτεβριο εχουμε εκπληξεις....
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΜΕ ΛΕΝΕ ΜΙΧΑΛΗ ΑΠΟ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ.ΕΓΩ ΤΟ ΨΗΝΩ ΣΕ ΤΑΨΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΩ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ.ΕΠΙΣΗΣ ΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΑΖΩ ΚΑΙ ΕΝΑ ΚΟΥΤΑΛΙ ΣΟΥΠΑΣ ΚΟΝΙΑΚ.ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΞΑΝΑΛΕΜΕ.ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Μαργαρίτα μου,πες μου αν παραμένει την επόμενη μέρα ζουμερό το γλυκό ή εάν στεγνώνει..και το φλυτζάνι με το γλάσσο θέλει ψυγείο??Θέλει όντως παραπάνω ζάχαρη από ότι αλεύρι,ή είναι τυπογραφικό λάθος?Ευχαριστώ!
καλησπερα χιλια συγνωμμη για την καθυστερηση ειμαι σε διακοπες και δεν εχω αμεση προσβαση στο ιντερνετ, οχι δεν ειναι τυπογραφικο λαθος για να ειναι ζουμερο δεν εχει τοσο αλευρι, ναι αν θελεις τωρα που εχει πολυ ζεστη καλυτερα να το βαλεις ψυγειο, αυτο το κεικ ειναι ακρετα ζουμερο και τις επομενες μερες αν μεινει βεβαια...χαχαχα
Καλησπέρα,
φαίνεται καταπληκτικό!!!!θα το φτιάξω το Σαβ/κο! αλλά έχω μία απορία... τι αλέυρι βάζεις? Για όλες τις χρήσεις ή αλέυρι που φουσκώνει μόνο του?
Ευχαριστώ!
Καλησπερα
Βαζω αλευρι για ολες τις χρησεις, ειναι πολυ ωραιο
αφρατο και ταυτοχρονα ζουμερο, καλη επιτυχια!!! περιμενω εντυπωσεις
το εχω φτιαξει και ειναι πραγματικα κολασμενο τελειο
teleio teleio
Μόλις το έφτιαξα και τώρα το ψήνω, αλλά έχω έναν ενδοιασμό... τα 5 αυγά που χτύπησα έχουν πάρα πολύ όγκο, όταν τα ανακάτεψα με το μίγμα του κακάο δεν μπορούσαν να αναμιχθούν σωστά, με αποτέλεσμα το σοκολατί μίγμα να κατακάθεται κάτω και να μην ομοιογενοποιείται. Τώρα το μίγμα μέσα στον φούρνο φαίνεται δίχρωμο άσπρο-σοκολατί. Κάτι δεν έκανα καλά; Ολόκληρα τα αυγά δεν χτυπάτε;
Καλησπερα Ολγα
Τα αυγα ειναι χτυπημενα σε κρεμα, αν τα ανακαψεις καλα δε συμβαινει αυτο, θελει πολυ καλο ανακατεμα, για αυτο σου συνεβει.
Τελικά έγινε φανταστικό! Προφανώς ανακατεύτηκε καλά καθώς ψηνόταν! χιχι! Πάντως βγήκε όλο σκούρο σοκολατί, κι έγινε ζουμερότατο! Ολοι ξετρελάθηκαν. Κάτι σαν σουφλέ σοκολάτας φέρνει. Μάλλον θα γίνει το αγαπημένο μας κέικ! Ευχαριστώ!
Καλησπέρα, δεν το έκανα ακόμα αλλά είναι στα «προσεχώς» μου!
Για πιο λόγο πρέπει να κρατήσουμε το μείγμα να κρυώσει, αφού θα μπει στο φούρνο;
Kalispera Ka Margarita!
tha dokimaso to sk na ftiakso auto to uperoxo keik sas!
Mia erotisi .. i forma prin valoume ta ulika thelei vouturoma kai alevri opos se kathe keik gia na min kolisi .. i oxi ?
sas euxaristo ek ton proteron!
Me xairetismous
Nadia / Vienna
Καλησπέρα Ναντια
Θελει όντως βουτύρωμα και αλευρωμα η φορμα.
Καλη Επιτυχία!!!!
Περιμενω εντυπωσεις
Ka Margarita sas euxaristo poly gia tin apadisi SAS, to keik vgike ekplitiko!!!Den exo logia!!!Evala mises posotites fusika giati eimaste mono duo kai to servira me pagoto Kai htane ....ena mmmmmmmm akougotane gia osa lepta emeine sto piato :-))
Episis htane to teleio glukisma gia ton agapimeno pou eixe ta genethlia tou . Mia sokolatenia kardia! SAS euxaristo polu Kai pali Kai na eisaste pada Kala pou mas prosferete tetoies stigmes apolauseis!!
Kalimera Ka Margarita.
Sas euxaristo polu gia tin apadisi sas :-)
Den exo logia na perigrapso ti teleio pou vgike to keik!Oti kai na sas grapso einai ligo :-)
Evala tis mises posotites vevaia giati ithela na to kano se mikri forma.. kai to servira me pagoto(kai sketo ) kai htane ekpliktiko.
htane to kalutero glukisma gia ta genethlia tou agapimenou mou!
Sas euxaristo polu pou mas prosferete autes tis apolauseis, sun tou oti ginomaste kai emeis kaluteres mageirises kathe fora.Na eiste pada kala.
Nadia/Vienna
Kalimera Ka Margarita!
Sas euxaristo polu gia tin apadisi sas :-)
Oti kai na po gia to apotelesma einai ligo!
den exo logia na perigrapso tin nostimia!
Evala tis mises posotites omos giati ithela na to kano se pio mikri forma.
To servira me pagoto alla kai sketo ..o agapimenos pou nomizo oti prepei na me ksanaeroteutike :-)))
Opote gia alli mia fora sas euxaristo polu polu!
na eisai pada kala kai elpizo sunexisete na mas kanete kaluteres mageirises me tis toso polu petuximenes suntages sas!
Nadia / Vienna
Καλησπέρα... μακάρι να το δει κάποιος άμεσα γιατί το ψήνω αυτή τη στιγμή και ενώ έχει ψηθεί πολύ ώρα όταν βυθίζω μέσα το μαχαίρι βγαίνει σαν να μην έχει ψηθεί... έτσι πρέπει να είναι ή σαν τα άλλα κέικ που όταν βυθίζεις το μαχαίρι βγαίνει στεγνό;;
ευχαριστώ
Καλησπέρα δε σε πρόλαβα
ειναί υγ΄ρο μέσα όχι να τρέχει αλλα εχει υγρασια
Καλη Επιτυχια
Περιμενω εντυπώσεις
Μαργαρίτα αν αντικαταστήσω το νερο με γάλα πιστεύεις θα γίνει πιο πλούσια η γεύση του ή θα είναι υπερβολή?????????????
Μπορείς να το κάνεις
ετσι και αλλιως αυτο το κεικ ειναι υπερβολη απο μόνο του...χαχαχα
Αυτή τη στιγμή το ψήνω σύμφωνα με τη συνταγή αλλά την επόμενη θα το φτιάξω με γάλα για να έχουμε και μέτρο σύγκρισης
Δημοσίευση σχολίου