translation

Τετάρτη, 19 Δεκεμβρίου 2012

Νηστίσιμο κέικ καρότου

Pin It Και είναι πεντανόστιμο!!!!
IMG_0401
Υλικά
3/4 φλ.τσαγιού λάδι
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
1 φλ.τσαγιού καρύδια τριμμένα
1 φλ. τσαγιού καρότα τριμμένα
1 φλ.τσαγιού μήλο τριμμένο
2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 χυμό λεμονιού
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. μπέικιν
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
1/2 φλ. ελληνικού κονιάκ
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς
Ανακατεύουμε τα καρότα με την ζάχαρη.
IMG_0387
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μαζί και τα καρότα.
IMG_0388
τα χτυπάμε για 4 λεπτά. Αλευρωβουτυρωνουμε μια φόρμα του κέικ, ρίχνουμε μέσα το μείγμα.
IMG_0389
Tο ψήνουμε για 1 ώρα περίπου μέχρι να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα.
IMG_0397 (3)
                      Καλή Επιτυχία!!!!!
Η συνταγή είναι από βιβλίο μοναχής μόλις βρω το τίτλο του βιβλίο θα τον ανεβάσω.

10 σχόλια:

Lila Xagorari είπε...

Φοβερό κέικ....θα φτιαχτεί άμεσα ωμε καρότα από τον κήπο μου!!

Σταυρούλα είπε...

Καλημέρα! Είναι η πρώτη φορά που γράφω. Όμως, εδώ και αρκετό καιρό ήθελα να σε ευχαριστήσω για τις νόστιμες συνταγές σου και για το πόσες φορές με έβγαλες ασπροπρόσωπη σε ποικίλες κοινωνικές στιγμές... ;-)

Να κάνω μια ερωτησούλα? Παρακολουθώντας τις φωτο πρόσεξα το ταψί που χρησιμοποίησες. Το ίδιο έχω και εγώ και δεν μπορώ να ψήσω ένα κεκάκι της προκοπής σε αυτό. Πάντα μου βγαίνει άψητο από κάτω και υγρό... κάνω κάτι λάθος;

Σε ευχαριστώ για όλα,καλή συνέχεια και καλά Χριστούγεννα!

Σταυρούλα

Σταυρούλα είπε...

Καλημέρα! Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να γράψω στο μπλοκ σου και να σε ευχαριστήσω για τις πολύτιμες συνταγές σου που με έβγαλαν τόσες φορές ασπροπρόσωπη σε ποικίλες κοινωνικές στιγμές. ;-)

Να κάνω μια ερωτησούλα? Πρόσεξα στην φωτογραφία το ταψάκι που χρησιμοποίησες. Έχω και εγώ ένα παρόμοιο, όμως δεν μπορώ να ψήσω κέικ σε αυτό, γιατί όσες φορές το προσπάθησα το κέικ μου βγήκε άψητο και υγρό στον πάτο και στο πλάι. Σε άλλο είδος ταψιού, π.χ. αντικολλητική φόρμα ψήνεται μια χαρά, οπότε δεν νομίζω να φταίει ο φούρνος... κάνω κάτι λάθος?

Ευχαριστώ πολύ. Καλημέρα και καλά Χριστούγεννα!

Notoula είπε...

Άλλη μία συνταγή από σπίτι! Θα την δοκιμάσω!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Εχει και η νηστεία τις νοστιμιές της!
Πολύ νόστιμο δείχνει Μαργαρίτα μου!
Φιλιά, καλή σου μέρα!

Χρυσαυγή είπε...

Και καρότο και μήλο? Ποτέ δεν θα πω όχι σε ένα τέτοιο κέικ, ειδικά όταν βλέπω καρύδια μέσα.

Από βιβλίο μοναχής, ε?? Πολύ ενδιαφέρον!! Αν βρεις τον τίτλο, θα ήθελα να τον μάθω!

Καλημέρα!!!

sundayspoon είπε...

Το κέικ καρότου είναι από τα αγαπημένα μου κέικ! Και το γεγονός ότι είναι νηστίσιμο το κάνει ακόμη καλύτερο! Μπράβο!

Beauty Follower είπε...

Και υγιεινο!

Foteini Thes είπε...

Οι μοναστηριακές συνταγές παρ΄όλο που παρασκευάζονται με λιτά υλικά φημίζονται για τη νοστιμάδα τους.Είναι συνήθως ευρηματικές και ευφάνταστες,αφού είναι υποχρεωμένοι να δημιουργούν με περιορισμένα υλικά λόγω της μακρόχρονης νηστείας τους.Δεν υστερούν σε τίποτε!Το αντίθετο..αναδεικνύονται στο μέγιστο οι μυρωδιές και οι γεύσεις!Γι΄αυτό και η συγκεκριμένη πρότασή σου Μαργαρίτα,είμαι σίγουρη ότι θα είναι πεντανόστιμη και μοναδική!Φιλιά πολλά,πολλά.

Ανώνυμος είπε...

μηπως θελει παραπανω απο ενα κουταλακι του γλυκου μπεικιν παουντερ;;; γιατι εχει βαρια υλικα μεσα οπως καροτα.μηλα και καρυδια και ισως δυσκολευτει να φουσκωσει..

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...