translation

Πέμπτη, 10 Ιανουαρίου 2013

Κουραμπιέδες 2

Pin It Αν και πέρασαν οι γιορτές αξίζει να τους θυμηθούμε…
ί
Υλικά
2 φλ. βούτυρο αγελάδος
3/4 φλ. ζάχαρη
2 φλ. αμύγδαλα
2 κρόκοι αυγών
4-5 φλ. αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
1 φλ. του καφέ ποτό μαστίχα
λίγο ανθόνερο
άχνη ζάχαρη

Συνταγή
Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατέψει -όσο περισσότερο τόσο καλύτερα.
SAM_1490
Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τους κρόκους και το ποτό μαστίχα.
SAM_1492 
Σ' αυτό το σημείο προσθέτουμε τα αμύγδαλα που εγώ παρέλειψα. Σε μια άλλη λεκάνη ανακατεύουμε καλά το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια με το αλεύρι και σιγά σιγά το προσθέτουμε στο μείγμα.
SAM_1494
SAM_1496
Ζυμώνουμε πολύ καλά τη ζύμη ώστε να πλάθεται εύκολα και αρχίζουμε να πλάθουμε τους κουραμπιέδες στο σχήμα που θέλουμε.
SAM_1502
Τους βάζουμε σε ταψί αραιά μεταξύ τους γιατί φουσκώνουν και ψήνουμε για 20' σε μέτριο φούρνο.
SAM_1515
Όταν ψηθούν τους ραντίζουμε με ανθόνερο και πασπαλίζουμε με την άχνη.
                   

                            Καλή Επιτυχία!!!!



Η συνταγή είναι του Ν.Τσελεμεντέ
Η εκτέλεση και οι φωτογραφίες είναι της Ναυσικάς Ιωαννίδου

6 σχόλια:

Foteini Thes είπε...

Καλημέρα Μαργαρίτα μου
Ακριβώς την ίδια συνταγή κάνω και εγώ ,μόνο που αντί για λικέρ μαστίχας και τα παραδοσιακά αμύγδαλα, βάζω κονιάκ και καρύδια που τα προτιμούμε!Γίνονται πολύ ωραίοι,άσχετα αν εμένα φέτος δεν μου πέτυχαν..δεν ξέρω γιατί! Και του χρόνου Μαργαρίτα μου να είσαι γερή να τους ξαναφτάξεις!Φιλιά πολλά,πολλά.

Ανώνυμος είπε...

OXI ALLO KARBOYNO!

Ερμιόνη είπε...

Μαργαρίτα μου, καλή χρονιά με υγεία και χαρά!
Εύχομαι ότι καλύτερο σε σένα και την οικογένειά σου!
Όντως αξίζει να θυμηθούμε τους κουραμπιέδες, ακόμα και αν πέρασαν οι γιορτές! Αν μάλιστα σκεφτούμε ότι πρόκειται απλά για ένα ωραίο και μυρωδάτο μπισκότο, μπορούμε να τους φτιάξουμε και να τους απολαύσουμε ξανά!
Πολλά φιλιά!

Ανώνυμος είπε...

ΜΗΠΩΣ ΑΝΤΙ ΝΑ ΔΙΝΕΤΑΙ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΘΑ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΜΑΣ ΔΩΣΕΤΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΕ ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΑΤΑΦΕΡΑΜΕ ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΟΥΜΕ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ Κ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΝΤΟΥΛΑΠΙ?

margarita είπε...

Καλησπέρα
εχεις απολύτο δικιο, αλλα δυστυχώς δε μου περισσεψαν για να μπορεσω να βάλω συνταγή, αν θελεις να σου στειλω καποιες προτασεις.
Επισής η συνταγη ειναι απο αναγνωστρια που την έστειλες τωρα και δε μπορουσα να μην την δημοσιευσω.

Angela είπε...

Κορίτσια καλησπέρα, καλή χρονιά, ψάχνω να βρω τη συνταγη για το χαλβά πορτοκαλιου που ειχ κερδισει το βραβειο στην Κερκυρα με αυτό, αλλα δεν μπορώ.Την έχετε κατεβάσει μήπως?

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...