translation

Τρίτη, 4 Ιουνίου 2013

Τα πιο υγιεινά μπισκότα για παιδιά

Pin It
Η κόρη μου η μικρή τρώει πολλά μπισκότα και δεν θέλω ούτε να έχουν πολύ ζάχαρη, ούτε να είναι έτοιμα με συντηρητικά.
Όποτε  νομίζω ότι βρήκα  την ιδανική συνταγή.
DSC06906
Υλικά
750γρ αλεύρι ολικής άλεσης ή για όλες τις χρήσεις
100γρ μέλι
100γρ καστανή ζάχαρη
1 κ.γ.μαχλέπι
5 αυγά
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
χυμό από 1 πορτοκάλι
1 μπεικιν
350γρ φρέσκο βούτυρο
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Χτυπάμε σε ένα μπολ το βούτυρο με την ζάχαρη , τα αυγά και το μέλι για 2-3 λεπτά.
DSC06888
Έπειτα προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε (προσθέτουμε αλεύρι ίσα να μην κολλάει στα χεριά).
DSC06890
Αλευρώνουμε τον πάγκο και ανοίγουμε ένα φύλλο 3-4 χιλιοστά ύψος. Το κόβουμε με το κου πατ.
DSC06892
Βάζουμε στο ταψί ένα φύλλο λαδόκολλας και τοποθετούμε πάνω τα μπισκότα.
τα ψήνουμε για 15 λεπτά στο πάνω κάτω μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια των μπισκότων.
DSC06893
               Καλή Επιτυχία!!!!
DSC06902
Υ.Γ. Τα μπισκότα αυτά είναι άγλυκα αν θέλετε προσθέστε περισσότερη ζάχαρη ή βάλτε  2 βανίλιες ακόμη και κανέλλα.
Η φίλη μου η Όλγα δε προσθέτει καθόλου αλεύρι , έμενα μου κολλούσαν πολύ στα χεριά, μου είπε ότι έτσι πρέπει αλλά δε μπορούσα να τα απλώσω και έτσι πρόσθεσα αρκετο  αλεύρι.
Η συνταγή είναι της φίλης μου Όλγας Καραφυλλιας.                 

4 σχόλια:

Foteini Thes είπε...

Τι ωραία μπισκοτάκια Μαργαρίτα μου!!!
Με αγνά υλικά, απόλυτα κατάλληλα και ιδανικά για τα παιδιά!Παρατήρησα ότι πρόσθεσες επιπλέον αλεύρι γιατί κολλούσε η ζύμη..δεν σκληραίνουν πολύ μετά?
Εγώ θα τα κάνω και στα μισά θα προσθέσω λίγο κακάο ή λιωμένη σοκολάτα ή μερικές σταγόνες κουβερτούρας για ποικιλία.Θα σου πω πως έγιναν..
Καλή σου μέρα! Φιλάκια πολλά,πολλά σε σένα και στις γλυκιές κορούλες σου!!

Ανώνυμος είπε...

Οταν λέτε : 1 μπέικιν , εννοείτε 1 φακελλάκι η 1 κουταλάκι ;
Ευχαριστώ !!!

Εφη είπε...

Ωραία μου φαίνονται αλλά θα μου επιτρέψεις επειδή είμαστε γλυκατζήδες γενικώς, να τσιμπήσω τη ζαχαρίτσα λίγο. Φιλιά Μαργαριτούλα μου!

margarita είπε...

Καλησπέρα
1 φακελάκι μπέικιν εννοω,
Φωτεινη μου αν δε βάλω αλευρι ειναι σαν την ζυμη του κεικ, ηταν κανονικα οπως θα έπρεπε να ειναι, μπορείς να προσθέσεις οτι θέλεις ειναι σχετικα ουδετερη η γευση τους που τους πανε τα παντα.
Καλη επιτυχια!!!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...