translation

Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2013

Γαλατόπιτα

Pin It Σαν μπουγάτσα, απλά πιο γρήγορη!!!
galatopita
Υλικά
7 φύλλα κρούστας
1/2 φλ. τσαγιού μαργαρίνη
ζάχαρη
κανέλα
Κρέμα
1 1/4 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χοντρό σιμιγδάλι
1 1/2 λίτρο γάλα
2 βανίλιες ή ξύσμα από ένα λεμόνι
1 κ.σούπας μαργαρίνη
3 αυγά
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
Λιώνουμε το βούτυρο για τα φύλλα. Περνούμε ένα ορθογώνιο ταψί και το βουτυρώνουμε, στρώνουμε από πάνω ένα φύλλο κρούστας, το βουτυρώνουμε καλά και το πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα, επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα
DSC_1618
Κρέμα
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, το σιμιγδάλι και τις βανίλιες.
DSC_1615
Βράζουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς να μην σβολιάσει. Μόλις πήξει το τραβάμε από το μάτι. Σε ένα πιάτο χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και τα ρίχνουμε στην κρέμα
DSC_1616
ανακατεύοντας γρήγορα στο τέλος ρίχνουμε την μαργαρίνη.
Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στα φύλλα.
Γυρνάμε τα φύλλα που εξέχουν από το ταψί και τα βουτυρώνουμε.
DSC_1621
Πασπαλίζουμε το γλυκό με την ζάχαρη.
Βάζουμε το γλυκό στο φούρνο  και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
DSC_1623
Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει και το πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη  και κανέλλα. Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.
γαλατόπιτα
               Καλή Επιτυχία!!!

8 σχόλια:

KANTHAR0S είπε...

Θα αποθηκεύσω την συνταγή και υπόσχομαι στον εαυτό μου ότι θα αποπειραθώ να την ολοκληρώσω!

Ανώνυμος είπε...

Τι διαφορά έχει αυτή η συνταγή από ένα γαλακτομπούρεκο; Το ρωτάω γιατί μία συνταγή για γαλακτομπούρεκο που κάνω, μοιάζει πολύ..

Mageirissa είπε...

Φαίνεται τέλεια!Πολύ θα ήθελα να την δοκιμάσω!

Ερμιόνη είπε...

Αγαπημένη η γαλατόπιτα!
Έχει κάτι το πολύ χουχουλιάρικο και μαμαδίστικο!
Και για να σου πω την αλήθεια, σε σχέση με τη μπουγάτσα μου αρέσει πολύ περισσότερο!
Φιλιά!

AgapameAnDolmas είπε...

τέλειο τελειο τελειο!!! μ αρεσει που δεν βάζεις απο πάνω φύλο και καραμελώνει η κρέμα!

niki nikoula είπε...

Απο τις αγαπημρνες μου!!

niki nikoula είπε...

Απο τις αγαπημενες μου!

Beauty Follower είπε...

Dεν εχω αξιωθεί να φτιάξω ποτέ,
και ειναι τόσο νόστιμη!

Καλή εβδομαδα :)
http://beautyfollower.blogspot.gr/

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...