translation

Τρίτη, 23 Δεκεμβρίου 2014

Χριστουγεννιάτικος Διαγωνισμός

Pin It

 

Η Silikomart σε συνεργασία με το blog σας χαρίζει 3 υπέροχα δώρα.

Μπείτε στην σελίδα της Silikomart και χαθείτε μέσα στα υπέροχα προϊόντα  σιλικόνης, εγώ προσωπικά χάθηκα με τις ώρες.
Είναι δοκιμασμένα και αξιόπιστα για αυτό και ζήτησα από την εταιρία αν μπορεί να μου δώσει την ευκαιρία να σας χαρίσω κάποια από τα  εξαιρετικά προϊόντας της,

Silikomart προσφέρει ένα ευρύ φάσμα από εξευγενισμένα και καινοτόμων προϊόντων, με τη λειτουργικότητα, την πρακτικότητα και την ομορφιά που να ανταποκρίνονται στις ανάγκες όλων εκείνων που αγαπούν να μαγειρεύουν.Silikomart προϊόντα έχουν μια φήμη για βελτιωμένη σχεδίαση και είναι γνωστή για την υψηλή ποιότητα σιλικόνης και "Made in Italy" παραγωγή.

Silikomart δίνει μεγάλη προσοχή στην ποιότητα των ελέγχων και  εγγυάται στους πελάτες της ένα απόλυτα αξιόπιστο και ασφαλές προϊόν,με όλα τα ρυθμιστικά πρότυπα.Ο μοναδικό σχεδιασμό των προϊόντων, καθιστά Silikomart ο κορυφαίος ειδικός του μαγειρική χρήση σιλικόνης.

Αφήστε το σχόλιο σας κάτω από την ανάρτηση και το ονοματεπώνυμο σας .

Οι τυχεροί θα είναι 4, η κλήρωση θα γίνει στις 30 Δεκεμβρίου

1ο δώρο

http://shop.silikomart.com/public/Prodotti/SILIKO-C/images/20.325.63.0068_3.jpg

MR GINGER

2ο δώρο

http://shop.silikomart.com/public/Prodotti/SILIKO-C/images/22.221.85.0065_3.jpg

Happy Snack Square

3ο δώρο

http://shop.silikomart.com/public/Prodotti/SILIKO-C/images/20.024.00.0065_3.jpg

SF 024 MUFFIN

SCG 23 CHOCO WINTER

Καλή Επιτυχία!!!!!!

Παρασκευή, 5 Δεκεμβρίου 2014

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

Pin It

Παραδοσιακή συνταγή  της Μ. Ασίας ,

Η γιαγιά μου την κάνει κάθε χρόνο τέτοιο καιρό

εκείνη το λέει σελινάτο

Χοιρινό με κυδώνια και δαμάσκηνα

Υλικά

1 κιλό χοιρινό από λαιμό

1 κιλό πράσα χοντροκομμένα

1 ρίζα σέλινο ψιλοκομμένη

10 αποξηραμένα δαμάσκηνα

2 κυδωνιά κομμένα σε χοντρές φέτες

αλάτι, πιπέρι,

1/2 κ.γλυκού κανέλα

1 κ.σούπας κοφτή κόκκινο πιπέρι

10 σπόρια μαυροπίπερο

10 σπόρια μπαχάρι

1 ποτήρι νερό

λαδί

Συνταγή

Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό να βράσει μέχρι να μαλακώσει.

DSC_2663

Μόλις βράσει όλο το νερό ρίχνουμε λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά το κρέας.

DSC_2666

βγάζουμε το κρέας και το βάζουμε σε μια πιατέλα,

Βάζουμε μέσα στην κατσαρόλα τα λαχανικά, το κυδώνι, τα δαμάσκηνα, το κρέας και τα μπαχαρικά, τσιγαρίζουμε για λίγο.

DSC_2669

Τέλος ρίχνουμε μέσα το νερό

και βράζουμε το φαγητό μέχρι να μαλακώσουν τα πράσα

DSC_2671

                 Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!

DSC_2676

Κυριακή, 30 Νοεμβρίου 2014

Τραγανό σνίτσελ με σιμιγδάλι

Pin It

Η μαμά μου πάντα τηγάνιζε το σνίτσελ με σιμιγδάλι,

νομίζω γίνετε πιο τραγανό από την φρυγανιά.

σνιτσελ

Υλικά

5 σνίτσελ χοιρινά

1 αυγό

1 κύβο κοτόπουλο

1/2 φλ. ελληνικού λάδι

1 κ.γλυκού μουστάρδα σε σκόνη

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες

1 πιπεριά κομμένη σε ροδέλες

λάδι για το τηγάνισμα

σιμιγδάλι χοντρό  για το πανάρισμα

Συνταγή

Κόβουμε τα σνίτσελ στα 3 ( αν είναι μεγάλα αλλιώς αφήστε τα όπως είναι).

Διαλύουμε τον κύβο με το ελαιόλαδο.

DSC_2648

Πλένουμε τα σνίτσελ και τα βάζουμε σε ένα μπολ με όλα τα υλικά εκτός από το αυγό και το σιμιγδάλι.

DSC_2649

Αφήνουμε τα σνίτσελ τουλάχιστον για 1 ώρα, αν έχετε την δυνατότητα κάντε το από το βράδυ και αφήστε τα στο ψυγείο.

Έπειτα σπάστε το αυγό και ρίξτε το μέσα στα σνίτσελ. Ανακατέψτε το.

DSC_2650

Βάζουμε σε μεγάλο ρηχό πιάτο το σιμιγδάλι.

Περνούμε ένα ένα τα σνίτσελ και τα πανάρουμε με το σιμιγδάλι και από τις 2 μεριές.

DSC_2651

Ζεσταίνουμε αρκετό λάδι στο τηγάνι μας, μόλις ζεσταθεί καλά ρίχνουμε τα σνίτσελ.

DSC_2652

Τα τηγανίζουμε μέχρι να χρυσίσουν και από τις 2 μεριές.

DSC_2654

                 Καλή Επιτυχία!!!!!!!

Δευτέρα, 24 Νοεμβρίου 2014

Εκμεκ με κρέμα έκπληξη

Pin It

Στην Θεσσαλονίκη ένα από τα διασημότερα γλυκά είναι τα τρίγωνα Πανοράματος,

δεν έχω ανεβάσει ακόμη την συνταγή

γιατί ψάχνω να βρω μια να πλησιάζει σε αυτό που έχω δοκιμάσει,

αλλά σας έχω βρει την συνταγή της κρέμας!!!!!!!!

εκμεκ

Υλικά

250γρ κανταΐφι

1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο αγελάδες λιωμένο

καρύδια ψιλοκομμένα

Σιρόπι

1 φλ. τσαγιού νερό

1 1/2 φλ τσαγιού ζάχαρη

μια φλούδα από λεμόνι

Κρέμα

1 κουτί εβαπορέ μεγάλο

1 κουτί εβαπορέ γεμάτο με νερό

2 φλ. τσαγιού ζάχαρη

7 κ. σούπας αλεύρι

3/4 της πλάκας βούτυρο αγελάδας

1 αυγό

5 βανίλιες

Σαντιγύ για το τελείωμα

Συνταγή

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.

Μαδάμε το κανταΐφι να μην είναι ενωμένο και στρώνουμε  το μισό σε τάψι 33εκ σκορπάμε τα καρύδια και πάνω το υπόλοιπο.

DSC_2650

Ραντίζουμε το κανταΐφι με το βούτυρο

DSC_2651

και το βάζουμε σε στον φούρνο μέχρι να ροδίσει.

DSC_2653

Εντωμεταξύ βάζουμε όλα τα υλικά του σιροπιού σε ένα κατσαρόλι και τα βράζουμε για 5 λεπτά.

Μόλις βγάλουμε το κανταΐφι από τον φούρνο το σιροπιάζουμε. Πρέπει και τα 2 να είναι ζεστά.

Κρέμα

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει.

DSC_2654

DSC_2655

Μόλις ετοιμαστεί την βάζουμε πάνω στο κανταΐφι.

DSC_2656

Σκεπάζουμε την κρέμα με μεμβράνη και την αφήνουμε να κρυώσει.

Χτυπάμε στην Σαντιγύ να πήξει και την βάζουμε πάνω στην κρύα κρέμα (όχι ζεστή θα λιώσει)

Την πασπαλίζουμε με καρύδια

DSC_2664

               Καλή Επιτυχία!!!!!!!

Η συνταγή είναι της Μ.Μανώλη

Υ.Γ. Εγώ έβαλα 1 1/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη γιατί θεωρώ ότι για τα γούστα μου θα ήταν πολύ γλυκιά.

Ζεστή είναι όντως όταν κρυώνει είναι τόσο-όσο.

Επίσης έβαλα μια βανίλια λιγότερη.

Θα ήθελα να παρακαλέσω όποιον αναπαράγει τις συνταγές ακόμη και στο facebook  μην γράφετε μόνο τα υλικά βάλτε και Link από τις σελίδες που τα παίρνετε.

Σάββατο, 22 Νοεμβρίου 2014

Πανέ μοτσαρέλας

Pin It

Η μοτσαρέλλα είναι από τα πιο γνωστά ιταλικά τυριά,

μαλακό, ανάλατο και σχετικά άγευστο…

Σε όποια συνταγή μπει όμως την απογειώνει!!!!!!

πανέ μοτσαρέλα

Υλικά

Μοτσαρέλα

αυγά

αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Σκόνη σκόρδου

μείγμα για παναρισμα

λάδι

Συνταγή

Κόβουμε την μοτσαρέλα στην μέση και μετά σε μπαστουνάκια,

DSC_2601

Σπάμε στα αυγά σε ένα πιάτο, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε

DSC_2602

Σε ένα άλλο πιάτο βάζουμε το μείγμα για πανε.

Περνούμε ένα μπαστουνάκι το κυλάμε πρώτα μέσα στο αυγό και έπειτα στο μείγμα.

DSC_2604

DSC_2605

Σε ένα τηγάνι βαθύ βάζουμε αρκετό λάδι να ζεσταθεί αρκετά,

ρίχνουμε μέσα τα μπαστουνάκια  και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν,

DSC_2606

Τα βγάζουμε από το τηγάνι  και τα σερβίρουμε.

 

DSC_2609

                    Καλή Επιτυχία!!!

Υ.Γ. Το τηγάνι πρέπει να έχει αρκετό λάδι , μην το τσιγκουνευτείτε για θα λιώσει η κατσαρόλα μέσα στο τηγάνι.

Αν δεν έχετε μείγμα πανε, βάλτε σε ένα μπολ φρυγανιά, πάπρικα, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή ότι άλλο μπαχαρικό προτιμάτε και ανακατέψτε το.

Τετάρτη, 19 Νοεμβρίου 2014

Ρύζι Uncle Ben’s με κρόκο και μανιτάρια

Pin It

Προχθές μου ήρθε ένα δέμα…

Ήταν από τον Uncle Ben’s δειγματίζοντας το νέο μεξικάνικο ρύζι

είχε φυσικά μέσα στο πακέτο το κλασσικό ρυζι μακρυκοκκο το όποιο εγώ προσωπικά το λατρεύω και το χρησιμοποιώ στις συνταγές μου πολύ.

Το πρώτο πράγμα που έκανα την επομένη το μεσημέρι ήταν να δοκιμάσω το νέο ρύζι,

Ελαφρά πικάντικο, πολύ αρωματικό και εύγεστο και ας είναι ένα έτοιμο σακουλάκι.  Ετοιμάζετε σε 2 λεπτά !!!!!

Ότι πρέπει για τους λάτρης της εξωτικής κουζίνας!!!!

DSC_2482

Δοκιμάστε το!!!

Μια εύκολη προτεινόμενη συνταγή

DSC_2596

Υλικά

Κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε κομματάκια

2 φακελάκια έτοιμο ρύζι Uncle Ben’s

10 μανιτάρια λευκά κομμένα σε φέτες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

2 στήμονες κρόκου Κοζάνης

λάδι

αλάτι πιπέρι,

λίγο δυόσμο ξερό  για το γαρνίρισμα

Συνταγή

Βάζουμε το ρύζι να το βράσουμε όπως τις οδηγίες ρίχνοντας μέσα στο νερό τους στήμονες.

Το στραγγίζουμε και το αφήνουμε στην άκρη

Στο τηγάνι μας ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια, με το κρεμμύδι και το σκόρδο.

DSC_2591

Μόλις σοταρίσουν ρίχνουμε το ρύζι και το κοτόπουλο και ανακατεύουμε,

DSC_2595

Βάζουμε το ρύζι στο πιάτο και το πασπαλίζουμε με δυόσμο

DSC_2600

                    Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!

Τετάρτη, 12 Νοεμβρίου 2014

Confetti cupcake

Pin It

Το κέικ του ουράνιου τόξου!!!!!!

Confetti cupcake

Υλικά

1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει

1/2 κ.γ. μπέικιν

1/4 κ.γ. αλάτι

1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη

3 αυγά

125 γρ βιταμ λιωμένο

1 βανίλια

3/4 φλ. τσαγιού ξινόγαλο

1/2 φλ.τσαγιού πολύχρωμη τρούφα

Συνταγή

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 189 βαθμούς με αέρα.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.

DSC_2420

Στο κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και το χτυπάμε με την ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.

DSC_2419

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά, την βανίλια και το ξινόγαλο.

DSC_2421

Ρίχνουμε στο μείγμα το μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε για 2 λεπτά

Στο τέλος ρίχνουμε την τρούφα και ανακατεύουμε να πάει παντού.

DSC_2423

Βάζουμε λαδοκολλάκια  για cupcake  στο ταψάκι με της θήκες και τις γεμίζουμε μέχρι την μέση.

DSC_2424

Ψήνουμε τα κέικ μέχρι να βγαίνει καθαρή η οδοντογλυφίδα περίπου 15 λεπτά.

DSC_2437

                     Καλή Επιτυχία!!!!!!!

Υ.Γ. Τα δικά μου τα έκανα μέσα σε χωνάκια παγωτού και τα στόλισα με ροζέτες βουτυρόκρεμας, και γκαναζ λευκής σοκολάτας.

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...