translation

Παρασκευή, 22 Αυγούστου 2014

Ψαρονέφρι με μέλι

Pin It

Για επίσημο γεύμα!

Ψαρονέφρι

Υλικά

1/2 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες

Υλικά για την σάλτσα

2 κ.σούπας μουστάρδα

1 κ.σούπας μέλι

1/2 λεμονί τον χυμό

1/2 πορτοκάλι τον χυμό του (προαιρετικά)

1 κ.σούπας σόγια σος(προαιρετικά)

1 κ.σούπας θυμάρι

αλάτι, πιπέρι

λάδι για το τηγάνισμα

Υλικά για την κρεμά

1/2 ποτήρι νερό

1 κ.σούπας κορν φλάουρ

Συνταγή

Πλένουμε το κρέας.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και τηγανίζουμε το ψαρονέφρι.

DSC_0738-001

Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά της σάλτσας και τα ανακατεύουμε,

DSC_0739-001

Ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπολ μέσα το τηγάνι ανακατεύουμε για 1-2 λεπτά, αφαιρούμε από το τηγάνι το κρέας.

DSC_0740-001

Σε ένα ποτήρι διαλύουμε το κορν φλαου

DSC_0742-001

και το ρίχνουμε μέσα στο τηγάνι, ανακατεύουμε ζωηρά για μην σβολιάσει.

Η σάλτσα είναι έτοιμη.

Αν θέλετε ξαναβάλτε μέσα στο τηγάνι το ψαρονέφρι

DSC_0743-001

ή σερβίρεστε το την σάλτσα πάνω από το κρέας.

DSC_0748-001

                             Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!!!

3 σχόλια:

Ariadni St. είπε...

Και εγω εχω μια παρόμοια συνταγη! Είναι υπέροχο και γευστικότατο ευγε!

Foteini Thes είπε...

Καλώς την Μαργαρίτα!Μας έλλειψες!Και μας προσφέρεις μία υπέροχη συνταγή ,με φωτογραφίες που αναδεικνύουν την γεύση ,αλλά και προσφέρουν την απαραίτητη οπτική απόλαυση!
Ελπίζω να σε βλέπουμε συχνότερα από εδώ και στο εξής!
Καλό Σαββατοκύριακο!
Φιλιά πολλά,πολλα !

mia maria είπε...

Πολύ ωραίο! Η σαλτσούλα θα πρέπει να είναι υπέροχη!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...