translation

Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2014

Κέικ σοκολάτας με μαγιά

Pin It
Ένα ιδιαίτερο κέικ με έντονη γεύση σοκολάτας!!!
DSC_2396
Υλικά
125γρ. βούτυρο αγελάδες
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
4 αυγά χωρισμένα
100γρ κακάο
1 φλ.τσαγιού γάλα χλιαρό
3 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό
1/2 κ.γ. αλάτι
30 γρ μαγιά νωπή
Συνταγή
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
DSC_2390
Βάζουμε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο και το χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα, Προσθέτουμε το 1 φλιτζάνι ζάχαρη και ένα ένα τους κρόκους,
DSC_2386
Διαλύουμε την μαγιά στο γάλα και το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη.
Τέλος ρίχνουμε το κακάο, το αλεύρι και το αλάτι, συνεχίζουμε το ανατεμα για 2 λεπτά.
DSC_2388
Έπειτα  προσθέτουμε την μαρέγκα ανακατεύοντας την με μια σπάτουλα , ελαφρά για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα.
DSC_2391
Αλευροβουτυρώνουμε την φόρμα του κέικ, βάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα ,
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
DSC_2393
Το βγάζουμε από τον φούρνο,  το αφήνουμε να κρυώσει και το γλασάρουμε με σοκολάτα λιωμένη.
DSC_2397

                      Καλή Επιτυχία!!!
Η συνταγή είναι της Ζαναε

2 σχόλια:

Μυρωδία είπε...

Ομολογώ πως δεν έχω ξαναδεί μαγιά να χρησιμοποιείται σε κέικ και είμαι πραγματικά απογοητευμένη που δεν έχω στο σπίτι μαγιά νωπή για να το δοκιμάσω! Αχ τι μου κάνεις βραδιάτικα!!!

eRecipe είπε...

I'd like to invite you to join our site www.erecipe.com . I really enjoy your blog and recipes and I think the over 8,000 unique daily visitors to eRecipe will too.
By joining eRecipe, we will provide the Nutrition Facts for every recipe you post in which you could customize and add to your blog. Viewers need and love to know the nutritional facts. Its a free service that we offer to blogs and recipes we really love. It looks professional and your members will love it.
Simply visit www.erecipe.com or contact me at erecipe00@gmail.com. We look forward having you in our network!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...