Μοσχαρίσια γλώσσα στιφάδο

Φάε τη “γλώσσα” σου…

Υλικά
1 γλώσσα μοσχαρίσια
1 1/2 κιλό κρεμμύδια (αν θέλετε για στιφάδο τα μικρά)
3 σκελίδες σκόρδο
2 φύλλα δάφνης
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
1/4 κ. γ. μπαχάρι τριμμένο
1 κούπα σάλτσα ντομάτας
1 κούπα από το ζωμό που βράσαμε τη γλώσσα
λίγο λάδι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Βράζουμε την γλώσσα ώσπου να μαλακώσει.

Τη βγάζουμε από την κατσαρόλα την αφήνουμε να κρυώσει
και την ξεφλουδίζουμε.

Κόβουμε τα κρεμμύδια σε φέτες,βάζουμε τη γλώσσα και
όλα τα υπόλοιπα υλικά στην γάστρα.

Σκεπάζουμε τη γάστρα με το καπάκι και μαγειρεύουμε στους 200 βαθμούς μέχρι
να μαλακώσει καλά το κρέας,περίπου 45 λεπτά.

Καλή Επιτυχία!!!!

Αν θέλετε μπορείτε να τσιγαρίσετε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα και να τα ρίξετε μέσα.
Επίσης αν έχετε πήλινη γάστρα θα ήταν ακόμη καλύτερα να φτιάξετε το φαγητό εκεί.

Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της μανούλας μου!!!