Τουρλού

Το πιο γρήγορο υγιεινό φαγητό…


Υλικά για 3 άτομα
1 μεγάλο  κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κολοκυθάκι κομμένο κύβους
1 μελιτζάνα κομμένο κύβους
3-4 ντομάτες σάλτσα ή 1 κον κασε
2 πατάτες κομμένες σε κύβους
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
λάδι
Συνταγή
Βάζουμε αρκετό λάδι να κάψει και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι,

το τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά να μαλακώσει, ρίχνουμε τις πατάτες κάνουμε τις τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά,

έπειτα ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά εκτός από την σάλτσα και τα τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά,

ρίχνουμε την σάλτσα τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά,

τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε μέτρια φωτιά.

                      Καλή Επιτυχία!!!
Υ.Γ. Μπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά έχετε δεν υπάρχει περιορισμός,