Μωσαϊκό ελληνικών αγαθών σε μια μινιατούρα σκέτη απόλαυση!!!!!
Υλικά
για τη ζύμη
1 φαρίνα
1 φλιτ. τσαγιού γάλα
1 φλιτ. τσαγιού σπορέλαιο
για τη γέμιση
250 γρ. τυρί φέτα
100 γρ κεφαλοτύρι
2 ντομάτες χωρίς τα σπόρια ψιλοκομμένες
1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια
1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια
10 ελιές σε κομμάτια
ρίγανή,πιπέρι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί.
Τρίβουμε το τυρί και το ρίχνουμε στην ζύμη μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και τις ντομάτες που τις έχουμε στραγγίξει να φύγουν τα πολλά υγρά.
Λαδώνουμε τις θήκες για τα muffins και βάζουμε μια χούφτα απο την ζύμη στην κάθε θήκη.
Τα ψήνουμε ακριβώς για 30 λεπτά δεν θέλει παραπάνω γιατί θα σκληρύνουν.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε.
Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!
Tips
Μπορείτε να τα γεμίσετε με αλλαντικά, ή ακόμα και με σοκολάτα. Όπως και να τα κάνετε θα είναι τέλεια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου