Καρμπονάρα

Η πιο νόστιμη εκδοχή στα μακαρόνια!!!

Υλικά

200γρ. μπέικον σε φέτες
3-4 μανιτάρια φρέσκα μεγάλα κομμένα ή μια κονσέρβα
250ml κρέμα γάλακτος
λίγο κονιάκ (προαιρετικά)
500γρ. μακαρόνια λαζάνια
1 αβγό
αλάτι,πιπέρι
κασέρι μαλακό τριμμένο

Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα στραγγίζουμε.
Κόβουμε το μπέικον.Το τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι μαζί με τα μανιτάρια.Μόλις ροδίσουν τα σβήνουμε με λίγο κονιάκ.Ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και ανακατεύουμε.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το αβγό και το αλατοπίπερο.Ανακατεύουμε με τα μακαρόνια.Τέλος,ρίχνουμε το τριμμένο κασέρι και σερβίρουμε.

                                                 Καλή επιτυχία!!!