Χριστουγεννιάτικες συστάσεις διατροφής

Δεχτείτε τις προτάσεις για γεύμα αυτές τις μέρες αλλά μη σκέφτεστε ότι
"τα Χριστούγεννα είναι μια φορά το χρόνο" και,
συνεπώς, "δεν πειράζει, αν το παρακάνω".

Μην πάτε σε κάποιο γεύμα πεινασμένοι.
Πριν φύγετε από το σπίτι πιέτε ένα χυμό, φάτε ένα φρούτο ή μια μικρή σαλάτα.
Στο γιορτινό τραπέζι ξεκινήστε με σαλάτα.



Προτιμήστε γαλοπούλα γεμιστή (480 kcal), από αρνί με πατάτες φούρνου (720 kcal) ή χοιρινό με πατάτες φούρνου (780 kcal).
Φροντίστε η γέμιση της γαλοπούλας να περιέχει κάστανα, κουκουνάρια ή και φρούτα, αλλά όχι κιμά και παχυντικά τυριά (γραβιέρα, μανούρι, gouda, brie κα).
Αν βρεθείτε σε μπουφέ, προσπαθήστε να βάζετε στο πιάτο σας μέχρι 2 εδέσματα την φορά και χρησιμοποιήστε μικρά πιάτα.
Μην τρώτε ποτέ κρύο φαγητό, χάνεται η αίσθηση της γεύσης και ξεφεύγετε σε ποσότητα φαγητού.

Επιλέξτε ποτά χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλη και να αποφεύγετε τα «δυνατά ποτά». Η κατανάλωση κόκκινου κρασιού, το οποίο περιέχει και αντιοξειδωτικά στοιχεία, αποτελεί μια πολύ καλή επιλογή. Ωστόσο, οποιοδήποτε ποτό κι αν καταναλώσετε, είναι απαραίτητος ο έλεγχος της ποσότητας.
Για κάθε ποτήρι ποτού που θα πιείτε, πιείτε ένα ποτήρι νερό.
Απολαύστε το γεύμα και την καλή παρέα, αφιερώνοντας αρκετό χρόνο.
Όταν τελειώσετε το γεύμα σας μην κάθεστε στο τραπέζι για συζήτηση, προτιμήστε το σαλόνι ή άλλο χώρο.
Επιλέξτε να περπατήσετε 30΄ πριν κάτσετε σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Προτιμήστε το μελομακάρονο (130 kcal) ή τη δίπλα (110 kcal). Περιοριστείτε στο ένα κομμάτι. Να θυμάστε ότι τρώγοντας ένα παίρνετε όλη την ευχαρίστηση που αναζητάτε.
Μην έχετε σε ορατό και εύκολα προσβάσιμο μέρος τα γλυκά. Μην τα αφήνετε πάνω στο τραπέζι εκτεθειμένα στο μάτι και... στο χέρι σας!
Είναι προτιμότερο να κάνετε οι ίδιοι τα γλυκά των ημερών και σε μικρό μέγεθος (μελομακάρονα - κουραμπιέδες).
Τσουρέκι μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό (1 φέτα).
Αν νιώσετε ότι το παρακάνατε, την επομένη φάτε μόνο σαλάτες ή σούπα και αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα.Τις μέρες αυτές υπάρχει ελεύθερος χρόνος οπότε περπατήστε, κάντε γυμναστική στο σπίτι, παίξτε με τα παιδιά σας, χρησιμοποιήστε τις σκάλες αντί για ασανσέρ, αποφύγετε το αυτοκίνητο για μικρές μετακινήσεις.
Θεσπίστε μικρούς και εφικτούς στόχους για τα παραπάνω.

Kαλά Χριστούγεννα!!!!

Απέργη Αθηνά, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Msc,
με ειδίκευση στη Διατροφή & Δημόσια Υγεία.
Διεύθυνση: Δυτ. Θράκης 1 (πεζόδρομος Εθν. Αντιστάσεως)
Κορδελιό, Θεσσαλονίκη
Τηλ. 2310778138
Κιν. 6936575545