Ομελέτα Φούρνου

Τι πιο νόστιμο!!!!

Υλικά για 3 άτομα
6 αβγά
3 πιπεριές κομμένες κυβάκια (πράσινες,κόκκινες)
4-5 φέτες σαλάμι
4-5 φρέσκα μανιτάρια κομμένα φέτες
1 σακουλάκι τριμμένο Gouda
αλάτι, πιπέρι
2 -3πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες

 

Εκτέλεση
Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τις πατάτες.

Τις βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το λάδι.Ρίχνουμε τα μανιτάρια το,σαλάμι και τις πιπεριές,τα τσιγαρίζουμε μέχρι να μαραθούν λίγο και τα βγάζουμε επίσης σε χαρτί κουζίνας.Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ στρώνουμε τις πατάτες,από πάνω το σαλάμι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές.Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και το πιπέρι

τα ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες,ρίχνουμε και το κασέρι,

Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

                           Καλή Επιτυχία!!!!

ΤΙΡ 
Αν θέλετε για πιο light εκδοχή σοτάρετε μόνο τις πατάτες ή μην τις βάζετε καθόλου και ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά ωμά.
Μπορείτε να προσθέσετε στην ομελέτα σας ό,τι υλικά θέλετε!