Ρυζόγαλο με σοκολάτα!!!

Για τους chocoholic!!!

Υλικά:

1 λίτρο γάλα

5 κουτ. σουπας ζάχαρη

4 κουτ.σουπας κακάο

4 κουτ. σουπας γεματές άνθος αραβοσίτου με γεύση σοκολάτα

1 βανίλια

1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφε ρύζι γλασσέ

2 κομμάτια τετράγωνα κουβερτούρα

Εκτέλεση

Βάζουμε το ρύζι να βράσει για περίπου 5 λεπτά και το σουρώνουμε.

Κρατάμε μισό ποτήρι γάλα.Βάζουμε το υπόλοιπο στην κατσαρόλα,ρίχνουμε το βρασμένο ρύζι,τη σοκολάτα και βράζουμε το γάλα ανακατευοντας αρκετά συχνά.

Στο ποτήρι με το γάλα ρίχνουμε το άθνος αραβοσίτου,τη ζάχαρη,τη βανίλια,το κακάο και ανακατεύουμε κάλα(εγώ συνήθως τα χτυπάω στη φραπιέρα).

Μόλις πάρει βράση το γάλα,ρίχνουμε το ποτήρι με τη ζάχαρη,το άνθος,το κακάο και τη βανίλια.Χαμηλώνουμε το μάτι (π.χ στο 3 με τέλος το 9) και ανακατεύουμε γρήγορα να πήξει και να μη σβολιάσει!Αυτό μπορεί να πάρει λίγη ωρα.Τα μοιράζουμε σε μπολάκια,για να κρυώσουν.

Tips:
Μπορείτε να το κάνετε και με άλλες γέυσεις π.χ. με φράουλα, βανίλια(το κλασσικό),μπανάνα...Αλλά εκεί θα πρότεινα σιρόπι φράουλα μέσα στο γάλα αντί για σοκολάτα ή χυμό μπανάνα και να αφαιρέσετε λίγο γάλα.