Πίτσα καρμπονάρα

Τι να λέμε τώρα….

Υλικά
1 δόση ζύμη για πίτσα
μπέικον
κασέρι μαλακό
μανιτάρια κομμένα φέτες
πιπεριές κομμένες φέτες
200γρ. κρέμα γάλακτος
1 ποτήρι ντοματοχυμό
αλάτι,πιπέρι
1/2 κ.γ. ζάχαρη

Εκτέλεση

Κάνουμε το ζυμάρι όπως στις οδηγίες της συνταγής.
Κρατάμε μισό φλιτζανάκι του ελληνικού κρέμα γάλακτος,
ανακατεύουμε την υπόλοιπη με τον ντοματοπολτό,τη ζάχαρη,
το αλάτι και το πιπέρι.

Bάζουμε να βράσει μέχρι να σωθούν τα πολλά υγρά.
Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στο ζυμάρι που έχουμε απλώσει,
βάζουμε από πάνω το μπέικον,

το κασέρι, τα μανιτάρια τις πιπεριές και το φλιτζανάκι με
την κρέμα γάλακτος.

Την ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30 –40
λεπτά μέχρι να ροδίσει,ανάλογα με το φούρνο. 

                            Καλή Επιτυχία!!!