Υλικά
Για τα σοκολατάκια με την λευκή σοκολάτα:
180 γρ. λευκή σοκολάτα
30 γρ. σταφίδες ή mix από αποξηραμένα φρούτα
20 γρ. καρύδια αλεσμένα στο μούλτι
Για τα σοκολατάκια με την κουβερτούρα:
200 γρ. κουβερτούρα
30 γρ. σταφίδες ή mix από αποξηραμένα φρούτα
20 γρ. καρύδια αλεσμένα στο μούλτι
Συνταγή
Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα σε μέτρια φωτιά,
κόβουμε τις σταφίδες σε μικρά κομμάτια.
Αφού λιώσει ρίχνουμε τις σταφίδες και τα καρύδια και τα ανακατεύουμε έως ότου να καλυφτούν με τη σοκολάτα.
Έπειτα γεμίζουμε με ένα κουταλάκι τις ειδικές θήκες για σοκολατάκια και τις βάζουμε στο ψυγείο για 30 με 45 λεπτά μέχρι να παγώσει το μείγμα.
Αφού σταθεροποιηθεί η σοκολάτα ξεφορμάρουμε από τις θήκες και τα σοκολατάκια μας είναι έτοιμα.
Καλή Επιτυχία!!!!!
Υ.Γ. Εάν δεν διαθέτετε ειδικές φόρμες για σοκολατάκια μπορείτε να τα βάλετε και σε παγοθήκες οι οποίες είναι από σιλικόνη!
Ακόμη μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε αντί για σταφίδες και καρύδια, όπως διάφορους ξηρούς καρπούς, λικέρ ή φρούτα.
Η συνταγή και οι φωτογραφίες είναι της Καλλιόπης Ιωάννου
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου