Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά
1 κιλό γαρίδες μέτριες
2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
3-4 ντομάτες ώριμες χυμό ή 1 κον κασέ
1 κ.σούπας μουστάρδα
2 κ.σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ τυρί φέτα τριμμένο
αλάτι , πιπέρι,
καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βάζουμε ένα βαθύ  τηγάνι το λάδι να κάψει , ρίχνουμε μέσα τις πιπεριές και τα σκόρδα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν ,

ρίχνουμε την ντομάτα, την μουστάρδα,

το αλάτι και το πιπέρι  και την αφήνουμε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά να σιγοβράσει,

έπειτα ρίχνουμε τις γαρίδες τις βράζουμε μαζί με την ντομάτα για 5 λεπτά,

ρίχνουμε το τυρί και το τέλος τον μαϊντανό

το αφήνουμε για 5 λεπτά ακόμα σιγοβράσει και το ανακατεύουμε . Το σερβίρουμε με ρύζι.  πουρέ  ή τηγανητές πατάτες.
               Καλή Επιτυχία!!!!