translation

Δευτέρα, 2 Ιουνίου 2014

Cheesecake 2

Pin It

Μια πιο ελληνική εκδοχή του cheesecake.!!!

DSC_0737

Υλικά

Κρέμα

400 γρ κρέμα τυριού

1 φλ. φυτική  κρέμα γάλακτος

200γρ. γιαούρτι

λίγο λεμόνι

Βάση

1 συσκευασία μπισκότα digestive

2 κ.σούπας μαργαρίνη

επικάλυψη μαρμελάδα

Συνταγή

Βάζουμε τα μπισκότα στο multi και τα κάνουμε τρίμματα.

DSC_0724

Ρίχνουμε μέσα την μαργαρίνη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάει παντού και να μαλακώσουν τα τρίμματα.

DSC_0726

Μοιράζουμε τα μπισκότα σε ποτήρια, 2 κ.σούπας στο καθένα.

Κρέμα

Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ ώσπου να γίνει η κρέμα σαν γιαούρτι.

DSC_0722

DSC_0723

Μοιράζουμε την κρέμα στα ποτήρια.

Βάζουμε από πάνω την μαρμέλαδα.

Διατηρούμε το γλυκό στο ψυγείο.

DSC_0734

                             Καλή Επιτυχία!!!!

DSC_0729

Τετάρτη, 19 Μαρτίου 2014

Πιροσκί

Pin It
Από τα ωραιότερα παραδοσιακά σνακ!!!!
DSC_1908 
Υλικά
1 ποτήρι γάλα χλιαρό
1/2(μισό) ποτήρι νερό χλιαρό
1 αυγό
1 κουτάλι μαργαρίνη
1 κουτάλι ζάχαρη
1 κουτάλι αλάτι
2 κουταλιές λαδί
1 κουτάλι βότκα
1 ξερή μαγιά
4-5 φλιτζάνια αλεύρι  μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη
Γέμιση
Πατάτες βρασμένες με άνηθο
ή τυρί
ή μαρμελάδα ή οποιαδήποτε γέμιση της αρεσκείας σας
Συνταγή
Διαλύουμε την μαγιά με το γάλα και το νερό, αφήνουμε την μαγιά να φουσκώσει. προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε (το αλεύρι θα το βάζουμε σιγά σιγά μπορεί να μην το πάρει όλο ή να πάρει και περισσότερο ανάλογα το πόσο μαλακό είναι. Αρκεί να βγει μια ζύμη μαλάκια που θα ξεκολλάει από τα χέρια).
DSC_1882
Αφήνουμε την ζύμη να διπλασιάσει τον όγκο της.
DSC_1883 
Κόβουμε την ζύμη σε μπαλάκια  όσο η μπάλα του γκολφ.
DSC_1886
Πατάμε τα μπαλάκια και τα ανοίγουμε σε μέγεθος όσο το μικρό πιατάκι του καφέ,
DSC_1888 
βάζουμε στο κέντρο την γέμιση της αρέσκειας μας,
ενώνουμε καλά τις άκρες της ζύμης.
DSC_1893
DSC_1895
Βάζουμε στο τηγάνι αρκετό λάδι να ζεσταθεί.
Ρίχνουμε τα πιροσκί από την μεριά της ένωσης αλλιώς θα ανοίξουν και θα βγει η γέμιση.
DSC_1900
Τα τηγανίζουμε και από τις 2 μεριές μέχρι να χρυσίσουν.
DSC_1903
Βάζουμε τα πιροσκί σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.
Σερβίρουμε.
DSC_1909
                      Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!
Η συνταγή και η εκτέλεση είναι της φίλης Μαρίνα Κοσκοσίδου

Κυριακή, 16 Φεβρουαρίου 2014

Το καινούργιο μου μωρό!!!!!!!

Pin It

Καλησπέρα,

Περνώ μηνύματα σας που ανησυχείτε γιατί δεν ανεβαίνουν συνταγές.

Εδώ και 2 βδομάδες σχεδόν έχω ανοίξει το δικό μικρό μαγαζάκι με καφέ,χειροποίητα γλυκά από αγνά υλικά, τούρτες, μπισκότα και κεκακια για όλες τις περιστάσεις.

Δυστυχώς δεν προλαβαίνω να ανεβάσω συνταγές μέχρι να μπούμε σε ένα πρόγραμμα.

Από την επόμενη βδομάδα πιστεύω να μπορέσω να αναπληρώσω το κενό…

Σας ευχαριστώ όλους πολύ για το ενδιαφέρον θα τα πούμε σύντομα!!!!

1908487_10202885303150920_638142850_n

1902717_10202885308911064_1503312921_n

1621851_10202885311791136_1789608371_n

Το μαγαζί βρίσκετε στην Κατσαντώνη 17 στο Κορδελιό Θεσσαλονίκης.

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...