![DSC03961 DSC03961](http://lh4.ggpht.com/-jMBgLCfP5vI/UBLVgCKZ3oI/AAAAAAAAGAw/nGbpbJZJQZs/DSC03961_thumb19.jpg?imgmax=800)
Υλικά για 4 άτομα
4 μπούτια κοτόπουλο
4 κ.σούπας μαγιονέζα
2 κ.σούπας μουστάρδα
αλάτι. πιπέρι
ρίγανη
λάδι νερό
![DSC03930 DSC03930](http://lh6.ggpht.com/-rzfVPLyxLV0/UBLVrdNSXAI/AAAAAAAAGBY/l96OEK8bQr0/DSC03930_thumb3.jpg?imgmax=800)
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τα μπούτια κοτόπουλο, σε ένα μπολ βάζουμε την μουστάρδα, την μαγιονέζα και την ρίγανη ανακατεύουμε,
![DSC03931 DSC03931](http://lh5.ggpht.com/-gmqQOvjcBbI/UBLVw4NLD4I/AAAAAAAAGBw/7r32g1y2Hmc/DSC03931_thumb3.jpg?imgmax=800)
Σηκώνουμε το δέρμα του κοτόπουλου χωρίς να το ξεκολλάμε από τις άκρες, βάζουμε μέσα μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα της μαγιονέζας
![DSC03945 DSC03945](http://lh6.ggpht.com/-gw3KqeAMfQ0/UBLV1hYJ7SI/AAAAAAAAGCA/TTZ30GZsQ04/DSC03945_thumb3.jpg?imgmax=800)
το αφήνουμε κάτω και πατάμε μετά χεριά να απλωθεί σε όλο το μπούτι,
![DSC03946 DSC03946](http://lh4.ggpht.com/-cwz5mjtbtcA/UBLV7B8x-1I/AAAAAAAAGCQ/0aDFLiRxyF4/DSC03946_thumb3.jpg?imgmax=800)
το αλατοπιπερωνουμε βάζουμε λάδι και λίγο νερό
![DSC03947 DSC03947](http://lh5.ggpht.com/-KkSaMALCZ0o/UBLWD2d72bI/AAAAAAAAGCg/xO5uhUuaX10/DSC03947_thumb3.jpg?imgmax=800)
και το ψήνουμε στους 180 μέχρι να ροδίσουν τα μπούτια.
![DSC03955 DSC03955](http://lh6.ggpht.com/-DmMtgVclC70/UBLWKD5jotI/AAAAAAAAGCw/gefI1CzycBk/DSC03955_thumb2.jpg?imgmax=800)
Καλή Επιτυχία!!!
Υ.Γ. Σηκώνοντας το δέρμα και βάζοντας από κάτω την σάλτσα , λιώνει το λίπος από δέρμα του κοτόπουλου και παίρνει περισσότερη υγρασία και γεύση το κρέας.