translation

Δευτέρα, 9 Ιουλίου 2012

Μελιτζανοσαλατα

Pin It
Το μαγνησιο στα φορτε του….
Εικόνα 031
Υλικα
2 μελιτζανες
2 σκελιδρες σκόρδο
4-5 κλωναρακια μανταινο ψιλοκομμενα
αλάτι,
λάδι
ξύδι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις μελιτζανες τις τρυπαμε με ενα μαχαιρι και τις βαζουμε στο φουρνο,
Εικόνα 017
τις ψηνουμε μεχρι να μαυρισουν απο ολες τις πλευρες, τις αφηνουμε να κρυωσουν και τις ξεφλουδιζουμε,
Εικόνα 018
επειειτα της κοβουμε σε καρεδακια,
Εικόνα 019
προσθετουμε το σκορδο που το εχουμε ψιλοκοψει το λαδι το ξυδι και το αλατι,
Εικόνα 022
τις παταμε με ενα πιρουνι και τις ανακατευουμε. Σερβιρουμε.
                Καλη Επιτυχια!!!!!!
Υ.Γ. δε γραφω αναλογιες λαδιου ξυδιου και αλατιου ειναι θεμα γουστου. Για ακομη καλυτερα αποτελεσματα ψηστε τις μελιτζανες στα καρβουνα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...