translation

Τετάρτη, 11 Ιουλίου 2012

Κολοκυθοκεφτεδες

Pin It
Μυρισε καλοκαιράκι!!!
κολοκυθοκεφτεδες
Υλικά
5 κολοκυθακια
3 κρεμμυδια ψιλοκομμένα
1 αυγο
1 φλυτζ. αλευρι
1/2 ματσακι ψιλοκομμένο ανηθο
10 φυλλά δυόσμου
100γρ κεφαλοτυρι
100γρ gouda
αλάτι, πιπέρι
1 φλ. ελλ. νερο
λαδι για το τηγανισμα
Εκτέλεση
Τριβουμε τα κολοκυθακια στο χοντρο μερος του τριφτη,
Εικόνα
σε ενα τηγανι βαζουμε τα κολοκυθακια με τα κρεμμυδια με λιγο νερό  και τα αχνιζουμε μέχρι να πιουν ολα τα υγρα τους, τα αφηνουμε να κρυωσουν και προσθετουμε τα υπολοιπα υλικα ζυμωνοντας καλά.
Εικόνα 019
Βαζουμε αρκετό λαδι σε ενα τηγανακι να καψει και και με ενα κουταλι περνουμε μειγμα και το ριχνουμε στο τηγανι,
Εικόνα 027
το τηγανιχζουμε και απο της 2 πλευρες, μολις παρει χρυσαφει χρωμα το αποσυρουμε απο το τηγανι.
Εικόνα 028
                      Καλη Επιτυχια!!!
Υ.Γ. Προτειμοτερο θα ηταν να ριχνετε σιγα σιγα το αλευρι και οχι μονο μιας, τα κολοκυθακια δεν εχουν το ιδιο μεγεθος οποτε η ποσοτητα θα αλλαζει, το μειγμα δεν πρεπει να ειναι σφικτο

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...