translation

Κυριακή, 5 Σεπτεμβρίου 2010

Η δική μου κοτόσουπα

Pin It

Από τις αγαπημένες μας χειμερινές συνταγές.
Ελπίζω να γίνει και δική σας…

012

Υλικά
2 μπούτια κοτόπουλο ή 2 στήθη
1 μέτριο κρεμμύδι
2 μέτριες πατάτες
1 μεγάλο καρότο
1 φύλλο σέλινο ή 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο
2 λίτρα νερό
αβγολέμονο
2 κουτ. σούπας βούτυρο
1 φλιτζ. καφέ ρύζι Καρολίνα
αλάτι,πιπέρι

Εκτέλεση
Βάζουμε το νερό με το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα να βράσει.Ξαφρίζουμε.

002

Το βγάζουμε να κρυώσει,το ξεψαχνίζουμε και ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι,τις πατάτες σε κυβάκια,το καρότο στο ρεντέ,

001

και τα ρίχνουμε και αυτά μαζί με το κοτόπουλο.Ρίχνουμε και το ρύζι.

003

Τα αφήνουμε να βράσουν.Μόλις μαλακώσουν,κάνουμε το αβγολέμονο όπως στις οδηγίες της συνταγής και το ρίχνουμε.

005

Τέλος,προσθέτουμε το βούτυρο.

009                                    Καλή Επιτυχία!!!

 

013

Tip
Αν το νερό είναι λίγο,μπορείτε να προσθέσετε.Πολλοί το πρώτο νερό το πετάνε,αλλά εγώ νομίζω ότι όλη η νοστιμιά είναι εκεί.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...