Τρίτη, 30 Ιουλίου 2013

Γρήγορη Κασερόπιτα

Θα εξαφανιστεί σε χρόνο ντε-τε….
 DSC_0709
Υλικά
2 φύλλα σφολίατα
300γρ κασέρια ανάμεικτα
2 φλ.τσαγιού γάλα
3 κ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό
1 αυγό
βούτυρο για το άλλειμα
Συνταγή
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί μακρόστενο ή στρόγγυλο και στρώνουμε  το ;eνα φύλλο σφολίατας. Βουτυρώνουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου.
DSC_0684
Βάζουμε σε ένα κατσαρόλακι όλα τα υλικά της γέμισης να βράσουν και ανακατεούμε κατα διαστήματα να μην κολλήσουν.
DSC_0675
Μόλις λιώσουν τγα κασεριά τα βγάζουμε απο την φωτιά και τα ρίχνουμε πάνω στην βουτυρωμένη σφολιάτα.
DSC_0685
Σκεπάζουμε την κρέμα με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και γυρνάμε τις άκρες της σφολίατας  προς τα μέσα.
DSC_0687
Βουτυρωνουμε την επιφάνεια του φύλλου.
Βάζουμε την κασερόπιτα στον φούρνο για 40 λεπτά ή εως ότου ροδίσει.
DSC_0691
Η κασερόπιτα σερβίρετε ζεστή.
DSC_0705
                        Καλή Επιτυχία!!!!
Η συνταγή είναι της Ε.Τσαφή.

Πέμπτη, 25 Ιουλίου 2013

Λουκανικοκασεροπιτάκια του 5 λεπτου

Το συνοδευτικό της μπύρας…
CSC_0116
Υλικά
3 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ.τσαγίου μαργαρίνη
1 γιαουρτάκι 220γρ
1 κ.σούπας μπέικιν
1 κ.γλυκού σόδα
1 κ.γλυκού σκόνη για πίτσα (προαιρετικά)
200γρ κασέρι σε κύβους
2 φλυτζάνια τσαγιού λουκάνικα Φρανκφούρτης
ρίγανή, πάπρικα
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
CSC_0115
Έπειτα βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.
CSC_0120
Λαδώνουμε ένα τάψι. Κόβουμε κομμάτια ζύμης σε μέγεθος όσο το μπαλάκι του γκολφ και τα βάζουμε στο ταψι.
 DSC_0104
Ψήνουμε τα πιτάκια για 20 λεπτά ή εως ώτου ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε
DSC_0106
 DSC_0106

                          Καλή Επιτυχία !!!
  DSC_0110
Υ.Γ. Για ποιο πικάντικά αποτελέσματα δοκιμάστε τα με λουκάνικα Tζουμαγιάς. Και αντι για γιαούρτι βάλτε Αριάνι.

Τρίτη, 23 Ιουλίου 2013

Φραπεδιά το γλυκό

Θα την πιείς στο πιάτο…
DSC_0226
Υλικά
2 συσκευασίες πτι μπερ
3 κουτιά μασκαρπόνε
1 αυγό
1 φλ.ελληνικού νερό
1 κ.γλυκού νες καφέ ντεκαφεϊνέ
1 1/2 φλ.τσαγιού άχνη ζάχαρη
Για τα μπισκότα
1 κούπα του νες νερό
2 κ.σουπάς νες καφε ντεκαφεϊνέ
κακαό για το στόλισμα
Υλικά
Διαλύουμε τις 2 κουταλιές νες στην κουπά με το νερό.
Βουτάμε μέσα ένα ενα τα μπισκότα.
DSC_0180
Στρώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψι ορθογώνιο.
DSC_0177
Σε ένα μπολ χτυπάμε το μασκαρπόνε, το αυγο και την ζάχαρη για 5 λεπτά.
DSC_0172
Επέιτα διαλύουμε την κουταλία του καφέ στο φλιτζανάκι του νερού και το ρίχνουμε στη κρέμα, Ανακατεούμε για 1 λεπτό ακόμη.
Στρώνουμε την μισή κρέμα πάνω στα μπισκότα, ξαναστρώνουμε μπισκότα πάνω απο την κρέμα
DSC_0181
και παλί την υπόλοιπη κρέμα.
Τέλος ραντίζουμε την κρέμα με κακαό.
DSC_0184
Το γλυκό διατηρείτε για 3 μέρες στο ψυγείο.
DSC_0231
              Καλη Επιτυχια!!!!
Υ.Γ. Αυτό το γλυκού ειναι για τους λάτρης της μόκας και του καφέ.

Σάββατο, 20 Ιουλίου 2013

Ανηθοκεφτέδες

Όλο άρωμα!!!

DSC_0171

 

Υλικά

1 μεγάλο ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

2 αυγά

1/2 φλ.τσαγιου κασέρι

1 φλ. ελληνικού γάλα

6-7 φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο

1 κ.γλυκού μπείκιν

3 κ.σουπάς αλεύρι

2 κ.σουπάς λάδι

λάδι για το τηγάνισ

Συνταγή

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζι

DSC_0137

 

και τα ανακατεούμε καλά με ένα κουτάλι.

DSC_0138

 

Βάζουμε στο τηγάνι λάδι να καεί και με ένα κουτάλι ριχνουμε το χυλό απο τον άνηθο. Τηγανίζουμε τους κεφτέδες και απο τις 2 μεριές μεχρι να ροδίσουν κάλα.

DSC_0149

 

Τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις βάζουμε σε ενα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

                         Καλή Επιτυχιά!!!

 

DSC_0155

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...