Ένα ιδιαίτερο κέικ με έντονη γεύση σοκολάτας!!!
![DSC_2396 DSC_2396](//lh3.ggpht.com/-GMGb_WTdcxQ/VEbwidEPIVI/AAAAAAAAP1U/saBy3A0BM6c/DSC_2396_thumb%25255B13%25255D.jpg?imgmax=800)
Υλικά
125γρ. βούτυρο αγελάδες
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
4 αυγά χωρισμένα
100γρ κακάο
1 φλ.τσαγιού γάλα χλιαρό
3 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό
1/2 κ.γ. αλάτι
30 γρ μαγιά νωπή
Συνταγή
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
![DSC_2390 DSC_2390](//lh6.ggpht.com/-jE7MEQyMUNo/VEbwkOSrZyI/AAAAAAAAP1k/l3DeGq85fy4/DSC_2390_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάζουμε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο και το χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα, Προσθέτουμε το 1 φλιτζάνι ζάχαρη και ένα ένα τους κρόκους,
![DSC_2386 DSC_2386](//lh4.ggpht.com/-eLPCEUUZ9oc/VEbwl6fmBEI/AAAAAAAAP10/NSUNtZJDQa4/DSC_2386_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Διαλύουμε την μαγιά στο γάλα και το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη.
Τέλος ρίχνουμε το κακάο, το αλεύρι και το αλάτι, συνεχίζουμε το ανατεμα για 2 λεπτά.
![DSC_2388 DSC_2388](//lh6.ggpht.com/-uWMVaSeKLoc/VEbwn2MclBI/AAAAAAAAP2E/MVJQH8KvGH8/DSC_2388_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Έπειτα προσθέτουμε την μαρέγκα ανακατεύοντας την με μια σπάτουλα , ελαφρά για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα.
![DSC_2391 DSC_2391](//lh5.ggpht.com/-qMlVStmgPlU/VEbwpd_9aFI/AAAAAAAAP2U/CKNQ8wRrhns/DSC_2391_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Αλευροβουτυρώνουμε την φόρμα του κέικ, βάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα ,
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
![DSC_2393 DSC_2393](//lh4.ggpht.com/-lBHPKAOgzYE/VEbwrnVDsbI/AAAAAAAAP2k/psB7DHf_8ZY/DSC_2393_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
Το βγάζουμε από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το γλασάρουμε με σοκολάτα λιωμένη.
![DSC_2397 DSC_2397](//lh5.ggpht.com/-LKuWK8kLCtA/VEbwtSsRBVI/AAAAAAAAP20/80msi-BIAeA/DSC_2397_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Καλή Επιτυχία!!!
Η συνταγή είναι της Ζαναε
![DSC_2396 DSC_2396](http://lh3.ggpht.com/-GMGb_WTdcxQ/VEbwidEPIVI/AAAAAAAAP1U/saBy3A0BM6c/DSC_2396_thumb%25255B13%25255D.jpg?imgmax=800)
Υλικά
125γρ. βούτυρο αγελάδες
2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
4 αυγά χωρισμένα
100γρ κακάο
1 φλ.τσαγιού γάλα χλιαρό
3 φλ. τσαγιού αλεύρι μαλακό
1/2 κ.γ. αλάτι
30 γρ μαγιά νωπή
Συνταγή
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
![DSC_2390 DSC_2390](http://lh6.ggpht.com/-jE7MEQyMUNo/VEbwkOSrZyI/AAAAAAAAP1k/l3DeGq85fy4/DSC_2390_thumb%25255B4%25255D.jpg?imgmax=800)
Βάζουμε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο και το χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα, Προσθέτουμε το 1 φλιτζάνι ζάχαρη και ένα ένα τους κρόκους,
![DSC_2386 DSC_2386](http://lh4.ggpht.com/-eLPCEUUZ9oc/VEbwl6fmBEI/AAAAAAAAP10/NSUNtZJDQa4/DSC_2386_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Διαλύουμε την μαγιά στο γάλα και το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με την υπόλοιπη ζάχαρη.
Τέλος ρίχνουμε το κακάο, το αλεύρι και το αλάτι, συνεχίζουμε το ανατεμα για 2 λεπτά.
![DSC_2388 DSC_2388](http://lh6.ggpht.com/-uWMVaSeKLoc/VEbwn2MclBI/AAAAAAAAP2E/MVJQH8KvGH8/DSC_2388_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Έπειτα προσθέτουμε την μαρέγκα ανακατεύοντας την με μια σπάτουλα , ελαφρά για να μην ξεφουσκώσει το μείγμα.
![DSC_2391 DSC_2391](http://lh5.ggpht.com/-qMlVStmgPlU/VEbwpd_9aFI/AAAAAAAAP2U/CKNQ8wRrhns/DSC_2391_thumb%25255B1%25255D.jpg?imgmax=800)
Αλευροβουτυρώνουμε την φόρμα του κέικ, βάζουμε το μείγμα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα ,
Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.
![DSC_2393 DSC_2393](http://lh4.ggpht.com/-lBHPKAOgzYE/VEbwrnVDsbI/AAAAAAAAP2k/psB7DHf_8ZY/DSC_2393_thumb%25255B2%25255D.jpg?imgmax=800)
Το βγάζουμε από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και το γλασάρουμε με σοκολάτα λιωμένη.
![DSC_2397 DSC_2397](http://lh5.ggpht.com/-LKuWK8kLCtA/VEbwtSsRBVI/AAAAAAAAP20/80msi-BIAeA/DSC_2397_thumb%25255B8%25255D.jpg?imgmax=800)
Καλή Επιτυχία!!!
Η συνταγή είναι της Ζαναε