Εξωτική γεύση!!!
Υλικά για 4 άτομα
3 σνίτσελ κοτόπουλο (φιλέτα)
2 αβγά
2 κούπες βραστο ρύζι Basmati
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μεγάλη ντομάτα χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη
6 φρέσκα κρεμμύδια μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
αλάτι,πιπέρι
1 κ.σ ζάχαρη
2 κ.σ. σάλτσα σόγια σος
Εκτέλεση
Βράζουμε το ρύζι σε αναλόγια 2 κούπες ρύζι 5 κούπες νερό σε μέτρια φωτιά,χωρίς αλάτι,βούτυρο κτλ.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και τις πλένουμε καλα.
Τις τηγανίζουμε με λίγο λάδι στο γουοκ ή σε αντικολλητικό τηγάνι,μέχρι να ροδίσουν.
Έπειτα ρίχνουμε τα αβγά και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και την ντομάτα και τα σοτάρουμε για 1-2 λεπτά να μαλακώσουν.
Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι καιανακατεύουμε.
Ρίχνουμε αλάτι,πιπέρι,ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας.
Τέλος,προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια,
ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Καλή Επιτυχία!!!
Η συνταγή είναι από την εκπομπή Μπουκιά και Συχώριο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου