translation

Τρίτη, 7 Ιουνίου 2011

Ταϋλανδέζικο τηγανιτό ρύζι

Pin It

Εξωτική γεύση!!!

P1020647

Υλικά για 4 άτομα
3 σνίτσελ κοτόπουλο (φιλέτα)
2 αβγά
2 κούπες βραστο ρύζι Basmati
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μεγάλη ντομάτα χωρίς σπόρια ψιλοκομμένη
6 φρέσκα κρεμμύδια μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα
αλάτι,πιπέρι
1 κ.σ ζάχαρη
2 κ.σ. σάλτσα σόγια σος

Εκτέλεση
Βράζουμε το ρύζι σε αναλόγια 2 κούπες ρύζι 5 κούπες νερό σε μέτρια φωτιά,χωρίς αλάτι,βούτυρο κτλ.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και τις πλένουμε καλα.
Τις τηγανίζουμε με λίγο λάδι στο γουοκ ή σε αντικολλητικό τηγάνι,μέχρι να ροδίσουν.

P1020636

Έπειτα ρίχνουμε τα αβγά και ανακατεύουμε.

P1020637

Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και την ντομάτα και τα σοτάρουμε για 1-2 λεπτά να μαλακώσουν.

P1020639

Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι καιανακατεύουμε.

P1020641

Ρίχνουμε αλάτι,πιπέρι,ζάχαρη και τη σάλτσα σόγιας.

P1020642 

Τέλος,προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια,

P1020643

ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

P1020645

                            Καλή Επιτυχία!!!

Η συνταγή είναι από την εκπομπή Μπουκιά και Συχώριο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...