translation

Δευτέρα, 21 Φεβρουαρίου 2011

Κοτοκεφτέδες

Pin It

Η εναλλακτικοί κεφτέδες για πάρτυ, μπουφέ γενέθλια…
 

DSC01367_thumb[2]

Υλικά
3 στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο
3 αβγά
10 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
1 κούπα Νες κρέμα γάλακτος
1 κούπας Νες φρυγανιά τριμμένη
2 κούπες κασέρι(Γκούντα και κολιός)
αλάτι, πιπέρι, άσπρο πιπέρι

για το τηγάνισμα
λίγο λάδι

για το πανάρισμα
φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση

DSC01347

Κόβουμε τα στήθη και τα βάζουμε στο multi μαζί με τις φέτες γαλοπούλας να γίνουν κιμάς.

DSC01350

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

DSC01352

DSC01353

Τα βάζουμε για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο.
Βγάζουμε από το ψυγείο τον κιμά βρέχουμε τα χεριά μας με
το νερό και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα πανάρουμε στην φρυγανιά.

DSC01354

DSC01355.

Τηγανίζουμε σε καυτό λαδί να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.

DSC01359

                              Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!

Y.Γ. Τη συνταγή την κάνει η πεθερά μου πολλά χρόνια και είναι εξαιρετική!

8 σχόλια:

Εφη είπε...

Πολύ νόστιμοι φαίνονται και θα τους δοκιμάσουμε σύντομα!

elen είπε...

Φαίνονται υπέροχοι!! Ωραία ιδέα για τα παιδιά. Η συνταγούλα μπαίνει στα υπ οψιν.

erotas είπε...

Νοστιμότατοι και με τα τυριά σούπερ?Μπορούμε να τους κάνουμε στον φούρνο?

Ανώνυμος είπε...

μπορουμε να φυλαξουμε στον καταψυκτη?

Eri είπε...

Τέλεια είναι τα κοτοκεφτεδάκια Μάργκυ μου! Πιστεύω ότι θα γίνονται και στον φουρνο ε? Φιλάκια

Ανώνυμος είπε...

καλησπέρα!
έχω ετοιμάσει το μείγμα και το έβαλα στο ψυγείο για μια ωρίτσα.
μπορώ να το ψήσω στο φούρνο σα μπιφτεκάκια;
ευχαριστώ, ελπίζω να γίνουν ωραία!

margarita είπε...

καλησπέρα
Εννοειτε οτι μπορείς απλά μπορει να γινουν λιγο πιο στεγνα. Καλη Επιτυχια!!!!!
Περιμένω εντυπώσεις!!

Ανώνυμος είπε...

Γεια σου Μαργαριτα
Αργησα να σου γράψω τις εντυπώσεις μας αλλά είναι οι καλύτερες!
Σήμερα τα ξαναφτιαξα, στο φούρνο πάλι και δεν είναι καθόλου στεγνά, πολύ νόστιμα μεζεδάκια!
Καλό βράδυ!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...