translation

Δευτέρα, 21 Φεβρουαρίου 2011

Κοτοκεφτέδες

Pin It

Η εναλλακτικοί κεφτέδες για πάρτυ, μπουφέ γενέθλια…
 

DSC01367_thumb[2]

Υλικά
3 στήθη κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο
3 αβγά
10 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
1 κούπα Νες κρέμα γάλακτος
1 κούπας Νες φρυγανιά τριμμένη
2 κούπες κασέρι(Γκούντα και κολιός)
αλάτι, πιπέρι, άσπρο πιπέρι

για το τηγάνισμα
λίγο λάδι

για το πανάρισμα
φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση

DSC01347

Κόβουμε τα στήθη και τα βάζουμε στο multi μαζί με τις φέτες γαλοπούλας να γίνουν κιμάς.

DSC01350

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

DSC01352

DSC01353

Τα βάζουμε για 1 ώρα τουλάχιστον στο ψυγείο.
Βγάζουμε από το ψυγείο τον κιμά βρέχουμε τα χεριά μας με
το νερό και πλάθουμε τα κεφτεδάκια, τα πανάρουμε στην φρυγανιά.

DSC01354

DSC01355.

Τηγανίζουμε σε καυτό λαδί να ροδίσουν και οι δύο πλευρές.

DSC01359

                              Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!

Y.Γ. Τη συνταγή την κάνει η πεθερά μου πολλά χρόνια και είναι εξαιρετική!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...