translation

Τρίτη, 16 Νοεμβρίου 2010

Τα Φιογκάκια της Κικίτσας

Pin It

Η συνταγή είναι της φίλης Κικίτσας από τις Σέρρες…

DSC00601-1

Υλικά
7 αβγά
7 κ.σ. ζάχαρη
6 κούπες αλεύρι
1 βανίλια
1 μπέικιν
2 φακελάκια μαγιά σε σκόνη
1 ποτήρι χλιαρό γάλα
250γρ. βιτάμ (για το άλλειμα)

για το σιρόπι
5 ποτήρια νερό
5 ποτήρια ζάχαρη
1 βανίλια
λίγο ξύσμα από λεμόνι

Εκτέλεση
Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό γάλα.

DSC00564

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το γάλα.

DSC00565

Αφήνουμε σε ζεστό περιβάλλον για 1 ώρα.

DSC00567 .DSC00569

Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μπάλες.Παίρνουμε τη μια μπάλα την ανοίγουμε σε ένα μεγάλο τετράγωνο φύλλο,το αλείφουμε με βιτάμ

DSC00570

και το διπλώνουμε σε 3 κομμάτια.

DSC00571

DSC00572

Κόβουμε λεπτές λωρίδες όσο το μικρό μας δαχτυλάκι

DSC00573

και τις διπλώνουμε σαν να κάνουμε κόμπο.

DSC00574

DSC00577 

Τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί και τα ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

DSC00582

Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.Βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι να βράσουν 5 λεπτά.Ρίχουμε το σιρόπι στο ταψί

DSC00586

και αφήνουμε 10 λεπτά να τραβήξουν,γυρνάμε από την άλη μεριά.Αφήνουμε μέχρι να τραβήξουν όλο το σιρόπι και τα βάζουμε στο ψυγείο.

DSC00602-1

                           Καλή Επιτυχία!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...