Σαμπλε με Μερεντα

Δε σου λέω τίποτα…

Υλικά για 40-50 μπισκότα
1 δόση μπισκότα βουτυρου
4 κουτ.σούπας μερεντα (ίσως χρειαστεί και παραπάνω)
1 κούπα τριμμένα φουντουκιά ή  αμυγδαλα(προαιρετικά)
Εκτέλεση
Κάνουμε την ζύμη όπως τις οδηγίες, την χωρίζουμε στην μέση, περνούμε το μισό ζυμάρι και το ανοίγουμε πάνω σε λαδόκολλα ένα μεγάλο και όσο μπορούμε τετράγωνο φύλο πάχος 2 χιλ περίπου.

απλώνουμε πάνω την μερεντα και τα τριμμένα φουντουκιά (εγώ δεν έβαλα λογά αλλεργία της μικρής μου)

Το τυλίγουμε σιγά σιγά σε ρολό και το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-10 λεπτά,

έπειτα κόβουμε λωρίδες 1 εκ. και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμενο  φούρνο για 8-10  λεπτά μέχρι να χρυσίζουν.

μην τα αφήσετε να ροδίσουν πολύ για τι θα γίνουν πολύ σκληρά.

                           Καλή Επιτυχία!!!!