translation

Παρασκευή, 12 Μαρτίου 2010

Σάλτσα Κρεμμυδιού

Pin It

Η σάλτσα που λατρεύω να συνοδεύει τα μακαρόνια μου!!!

Εικόνα 133Υλικά
4 κρεμμύδια μέτρια
2 σκελίδες σκόρδο
1 πιπεριά
1 κον κασέ
1 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
λίγη ρίγανη
λίγο λαδί για τηγάνισμα

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόδρα.Tα βάζουμε στο multi να τα ψιλοκόψουμε και όχι να τα αλέσουμε.Εικόνα 115 Κόβουμε λεπτές φέτες την πιπεριά. Εικόνα 117 Βάζουμε στο κατσαρολάκι λίγο λάδι και ρίχνουμε την πιπεριά να τσιγαριστεί.Εικόνα 119Mόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε τα κρεμμύδια με το σκόρδο και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν.Εικόνα 121Έπειτα ρίχνουμε την ντομάτα,το μαϊντανό,τη ζάχαρή και το αλατοπίπερο με τη ρίγανη.Εικόνα 127Χαμηλώνουμε την φωτιά στο πολύ σιγανό και αφήνουμε τη σάλτσα να πιει σχεδόν όλα τα υγρά.Εικόνα 128 Μόλις στεγνώσει σχετικά,την κλείνουμε και τη χρησιμοποιούμε όπου θέλουμε.

Εικόνα 132

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...