Γρήγορα τυροπιτάκια

Με τα πιο λίγα υλικά και την πιο γρήγορη εκτέλεση!Ό,τι πρέπει για παιδικά γενέθλια!!!



Υλικά
2 βιτάμ σοφτ
2 γιαουρτάκια στραγγιστά
1 κιλό φαρινα
λίγο αλάτι
1/2 κιλό τυρί
1 αβγό (προαιρετικά)
λίγο πιπέρι
λίγο κασέρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε το βιτάμ, τα γιαουρτάκια,το αλεύρι και το αλάτι να γίνει μια μαλακή ζύμη.
Σε ένα πιάτο λιώνουμε το τυρί,ρίχνουμε το κασέρι,το αβγό,το πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
Τα ρίχνουμε στην ζύμη και ανακατεύουμε ξανά.


Βρέχουμε τα χέρια μας.Παίρνουμε λίγη ζύμη,στο μέγεθος που έχει και ένα μπαλάκι του γκολφ.Πλάθουμε τα πιτάκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε.Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και τοποθετούμε τα τυροπιτάκια.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμους μέχρι να ροδίσουν καλά.

Καλή Επιτυχία!!!
Tips
Η συνταγή βγάζει πολλά κομμάτια και είναι ό,τι πρέπει για μπουφέ.
Επίσης μπορείτε να βάλετε μέσα ό,τι υλικά θέλετε.
Τη συνταγή μού την έδωσε η ξαδέρφη μου,που έχει πάντα κάτι στο σπίτι της για να σε κεράσει!

Χωριάτικη Πίτσα

Χωρίς αλλαντικά αλλά με τέλεια πικάντικη γεύση!!!

Υλίκα

1 ζύμη για πίτσα
1 κρεμμύδι μεγάλο
250γρ. τυρί ή όσο εσείς θέλετε
2 πιπεριές πράσινες
μανιτάρια
3 κουταλιές βούτυρο

Υλικά για τη σάλτσα
2 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια
1 κονσέρβα ντοματάκι κονκασέ
λίγο λάδι
αλάτι,πιπέρι,ζάχαρη
ρίγανη
μαϊντανό

Εκτέλεση

Για τη σάλτσα
Τσιγαρίζουμε τα σκόρδα μέχρι να ροδίσουν,σε χαμηλή φωτιά.Ρίχνουμε το ντοματάκι και τα υπόλοιπα υλικά.Τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά και σκεπασμένα με το καπάκι για περίπου 30 λεπτά να σιγοβράσουν.

Πίτσα

Απλώνουμε το ζυμάρι σε ένα σχετικά ρηχό ταψί.

Απλώνουμε τη σάλτσα που έχουμε κάνει.

Βάζουμε απο πάνω το τυρί,το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες,

την πιπεριά, τα μανιτάρια και στο τέλος βάζουμε πάνω από τα υλικά 3 μεγάλες κουταλιές βούτυρο.

Την ψήνουμε στους 200 βαθμούς,στις αντιστάσεις,ανάλογα με την ώρα που θέλει το ζυμάρι. Εγώ θα σας πρότεινα τη Ζύμη για πίτσα της Αλεξάνδρας η οποία είναι τέλεια!!!

Καλή όρεξη!!!!!!!!!!!!!!!!!!