translation

Πέμπτη, 31 Μαρτίου 2011

Νηστίσιμος Μουσακάς

Pin It

Γιατί και η νηστεία θέλει καλοπέραση…

DSC01707_thumb[15]

Υλικά
250 γρ. κιμά σόγιας
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2  κονσέρβα κον κασέ
αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,κανέλα
1 κιλό πατάτες
μουστάρδα
λάδι ρίγανη
1 ντομάτα φρέσκια τριμμένη στο ρεντέ

Εκτέλεση
Βάζουμε τον κιμά σόγιας σε νερό για 30 λεπτά,έπειτα τον στραγγίζουμε.

DSC01690

Βάζουμε στο τηγάνι λίγο λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε
το κρεμμύδι με το σκόρδο.

DSC01693

Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε και την σόγια,ανακατεύουμε συχνά γιατί κολλάει.

DSC01694_thumb[3]

Τέλος ρίχνουμε το κον κασέ με τα μπαχαρικά χαμηλώνουμε την φωτιά.
Μετά από 5 λεπτά το αποσύρουμε από το μάτι.
Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες ρίχνουμε μουστάρδα,
λάδι,αλάτι,πιπέρι,ρίγανη και τις ανακατεύουμε,

DSC01695

Στρώνουμε τις μισές  στο ταψί,ρίχνουμε από πάνω τον κιμά σόγιας

DSC01698

DSC01700

και ξανά πατάτες

DSC01701

και τέλος από πάνω ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα,

DSC01703

Ψήνουμε το φαγητό στο φούρνο σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο ή σε γάστρα στους
200 βαθμούς,μέχρι να μαλακώσει καλά η πατάτα.Τα τελευταία 10 λεπτά βγάζουμε
το αλουμινόχαρτο.

DSC01706_thumb[11]

                          Καλή Επιτυχία!!!!!!!

ΣΗΜ: Δεν χρησιμοποίησα μελιτζάνα γιατί δε την τρώνε όλοι στο σπίτι μας,εσείς φυσικά αν θέλετε την προσθέτετε.

6 σχόλια:

Afroditi είπε...

Η σόγια είναι σαν κιμάς! την πρώτη φορά που είχα δοκιμάσει μακαρόνια με σόγια , δεν κατάλαβα τίποτα ...

ωραία η συνταγή του μουσακά! καλημέρα :)

erotas είπε...

Κιμά σόγιας δεν έχω φάει ποτέ αλλά με τον τρόπο που έφτιαξες τον μουσακά μπήκα στον πειρασμό και θα το φτιάξω και ας μην νηστεύω ακόμα...

Ειρήνη είπε...

pwpw mou trexoyn ta salia etsi opws blepw tis melwmenes patatoules sthn telautaia fvtografia!

Ανώνυμος είπε...

Καλημερα!
Θελοντας να δοκιμασω τι γευση εχει η σογια-κιμας,εφτιαξα και εγω τον νηστισιμο μουσακα!
Παρα πολυ νοστιμος,δεν το περιμενα ,αληθεια να βγαινει ετσι,και ομως...!
Μια πολυ καλη ιδεα,Μαργαριτα!
Ευχαριστω,Αννα μαρια
Υ.Γ.-Ουτε εγω εβαλα μελιτζανες!

Ανώνυμος είπε...

θα την δοκιμασω και εγω σημερα....φαινεται πολυ νοστιμο...

Ανώνυμος είπε...

Πάρα πολύ καλή συνταγή!!! Την εχω φτιάξει 2 φορές και άρεσε σε όλους πολύ! :)

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...