translation

Κυριακή, 21 Αυγούστου 2011

Ρύζι με γαρίδες

Pin It

Μιαμ, μιαμ…..

DSC04139

Υλικά
200 γρ βρασμένες και καθαρισμένες γαρίδες
1 κούπα ρύζι μπασμάτι (κατά προτίμηση)
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς τα σπόρια της
3 κουτ. σούπας καλαμπόκι βρασμένο
2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
λάδι
αλάτι, πιπέρι
2 1/2 κούπες νερό

Εκτέλεση
Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει, ρίχνουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί,

DSC04131

κόβουμε τις γαρίδες στα 3, ρίχνουμε τις γαρίδες τις σοτάρουμε λιγότερο
από 1 λεπτό, έπειτα ρίχνουμε το ρύζι και την ντομάτα,

DSC04132

μόλις κιτρινίσει το ρύζι από  το λάδι ρίχνουμε το νερό το αλάτι και το πιπέρι,
όταν πάρει βράση το χαμηλώνουμε στα 2/3 της κουζίνας και το βράζουμε
μέχρι να μαλακώσει και να πιει το νερό, Τέλος ρίχνουμε τον άνηθο

DSC04133

και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε.

DSC04134

                                   Καλή Επιτυχία!!

DSC04137

Υ.Γ. Μπορείτε να βράσετε τις γαρίδες να στραγγίξετε το νερό, να το μετρήσετε
με τις κούπες και να το ρίξετε στο ρύζι.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...