Φάβα

Δεν είχα δοκιμάσει ποτέ μόνο το ποιηματάκι της ήξερα.

Τελικά άξιζε η δοκιμή!!!!!!

Υλικά

250 γρ φάβα Mr Grand

Αλάτι

Ελαιόλαδο Mr Grand

1 Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 λεμόνι

Νερό

Συνταγή

Πλένουμε την φάβα.

Την βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει.

Μόλις πάρει μια βράση και αφρίσει την ξαφρίζουμε με ένα κουτάλι

Την στραγγίζουμε και την ξεπλένουμε.

Βάζουμε την φάβα πάλι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό ίσα να την καλύψει

1 δάκτυλο.

Μόλις αρχίζει να βράζει χαμηλώνουμε το μάτι στο 1 και την αφήνουμε ένα βράσει

Έως ότου πιεί όλο το νερό ανακατεύοντας κατά τακτά χρονικά διαστήματα.

Η φάβα θα αρχίσει να χυλώνει.

Μόλις πιει όλο το νερό προσθέτουμε αλάτι και λίγο λάδι, τον χυμό από το λεμόνι και ανακατεύομε.

Βάζουμε την φάβα σε εάν πιάτο, βάζουμε λίγο λάδι και την πασπαλίζουμε με τα κρεμμύδια.

Την διατηρούμε στο ψυγείο για 4 μέρες.

                  Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!!!

Η συνταγή ειναι της Μ. Χαλκιαδάκη

Το Blog έχει προταθεί από το Bήμα Gourmet για το
βραβείο της καλύτερης παραδοσιακής κουζίνας
του 2016. Θα χρειαστώ την υποστήριξη σας μέσα από την ψήφο σας.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πατήσετε πάνω στον σύνδεσμο με
τα ροζ γράμματα http://www.tovima.gr/vimagourmet/foodblogawards16/candidates/Besttraditionalrecipes/article/?aid=844861
έπειτα πατήστε πάνω στο κουτάκι με το ονόμα Syntages apo spiti βάλτε το email σας και πατήστε DONE.
Ευχαριστώ!!!!
#masoutis #vgawardsfoodblog2016 #vimagourmet