Διαφορετικές γεύσεις…
Υλικά
500γρ πατάτες μικρές
2κ.σ σησαμέλαιο
2 κ.σ σόγια σος
2κ.σ. μαύρη ζάχαρη
2 κ.σ. ρυζοξυδο ή λευκό ξύδι
1 κ.σ φρέσκο τριμμένο τζιντερ σε λεπτές φέτες
1 κ.γ πιπέρι Αντουάν
αλάτι
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά τις πατάτες χωρίς να βγάλουμε την φλούδα , τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 20-30 λεπτά. μέχρι να μαλακώσουν.
Σε ένα αντικολιτικό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι μόλις κάψει ρίχνουμε το Τζίντζερ και το σοτάρουμε για 1-2 λεπτά
έπειτα ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα αφήνουμε για 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τις πατάτες.
Τις ανακατεύουμε για 3-4 και τις σερβίρουμε.
Καλή Επιτυχία!!!!!!!
Υ.Γ. Οι πατάτες δεν έχουν γλυκιά γεύση έχουν την πικρόγλυκη της καραμέλας, το πιπέρι που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να καεί ακρίτα να πλησιάζει το τσίλι.
