Πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο

Θα το καθιερώσετε!!!

Υλικά
4 μπούτια κοτόπουλο
7-8 πατάτες  κομμένες χοντρές ροδέλες
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 χυμό ντομάτας
2 φύλλα δάφνης
κάρυ, αλάτι, πιπέρι
2 κ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
λίγο λάδι
Υλικά
Πλένουμε το κοτόπουλο και το βράζουμε για 5 λεπτά στην χύτρα (10 λεπτά στην κατσαρόλα).

Μόλις βράσουν σουρώνουμε το ζωμό και κρατάμε τα μπούτια στην άκρη.
Πλένουμε και σκουπίζουμε την κατσαρόλα, ρίχνουμε το λάδι να ζεσταθεί, μόλις ζεσταθεί το λάδι, τσιγαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι,

έπειτα προσθέτουμε  το κοτόπουλο να τσιγαριστεί ελαφρά

τέλος τις πατάτες.

Ανακατεύουμε  ρίχνουμε τον χυμό της ντομάτας, 1/2 λίτρο ζωμό από το κοτόπουλο, αλάτι , πιπέρι , κάρυ και τα φύλλα δάφνης.

Βράζουμε το φαγητό ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Σερβίρουμε.

                    Καλή Επιτυχία!!!

Πατάτες γιαχνί ή μπλουμ

Ένα κλασσικό φαγάκι

με τέλεια αποτελέσματα….

Υλικά για 4 άτομα
5 πατάτες μεγάλες
2 μέτρια κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
1 κονσέρβα ντοματάκι
αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 φλιτ. τσαγιού νερό

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε χοντρές ροδέλες.

Κόβουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο στο Multi πολύ ψιλά.Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε έπειτα και τις πατάτες.

Μόλις πάρουν χρώμα ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και χαμηλώνουμε την φωτιά στην μέση θερμοκρασία.

Ανακατεύουμε κατά τακτά διαστήματα γιατί μπορεί να κολλήσει.Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες σερβίρουμε.Συνοδεύετε πολύ ωραία με τυράκι τριμμένο.

                               Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!