translation

Τετάρτη, 20 Οκτωβρίου 2010

Μπισκότα με καραμέλα γάλακτος (alfajores)

Pin It

Συνταγή που ταξίδεψε από το μακρινό Περού….

018

Υλικά
150 γρ. βούτυρο μαλακό
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1  βανίλια
150 γρ. κορν φλαου
150 γρ. αλεύρι
5 γρ. baking powder
4 κρόκοι αβγών

για τη γέμιση
1 βάζο μαρμελάδα γάλακτος

Εκτέλεση
Χτυπάμε βούτυρο και άχνη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να γίνει κρέμα.

003

Προσθέτουμε τους κρόκους έναν έναν και στη συνέχεια τη  βανίλια.

005

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε κορν φλάουρ,αλεύρι και μπέικιν και τα προσθέτουμε στο μείγμα με το βουτύρου.Τα χτυπάμε να γίνουνε ένα

 

 006 και βάζουμε το μπολ στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει..
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους180.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε 0,5 εκ. πάχος,

009

και κόβουμε με κουπ πατ για μπισκότα.Βάζουμε σε λαδόκολλα

012

και ψήνουμε για 10 λεπτά.Αφήνουμε τα κρυώσουν.Βάζουμε μια κουταλιά μαρμελάδα γάλακτος και ενώνουμε με άλλο μπισκότο από επάνω.

016

                              Καλή Επιτυχία!!!!!!!!

ΣΗΜ:Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο.

12 σχόλια:

Mamma el είπε...

Πω πω τι μου κάνεις παιδί μου πρωί πρωί;
Μου τρέχουν τα σάλια!!!!!

RIRI είπε...

Φαίνονται τέλεια τα μπισκοτάκια σου!!!!Γεια στά χέρια σου, αντιγράφω την συνταγή να τα φτιάξω μόλις τελειώσω με την .. δίαιτα
Φιλάκια

ΕΛΕΝΑ είπε...

Αυτά είναι μπισκοτάκια για μένα που έχω αδυναμία στην καραμέλα.
Μέχρι και τον καφέ μου με άρωμα καραμέλας τον πίνω.
Τέλεια!!!

big mama είπε...

Πανέμορφα! Συγχαρητήρια!

Ειρήνη είπε...

steilte liga se ena koytaki kai apo dw!!

Μarion, είπε...

Oυάου... Τέλεια μπισκοτάκια. Με λίγωσαν :))

Vita είπε...

Πω πω πειρασμός!

sofia είπε...

Ουάου!!! Δεν ξέρω ποια συνταγή να πρωτο-κάνω???? όλες είναι τέλεις... φφφφ δυστυχώς στην επομένη γωνια μας περιμένει και μια παραλία, χεχε!! Έχετε πάει Περού?? είναι ένας προορισμός που θέλω να πάω...

Σοφία!!
xxxx

sofia είπε...

Η μαρμελάδα γάλακτος είναι η διαδικασια που κάνουμε με το ζαχαρουχο γάλα?? (2 Ωρες βρασιμο)

Ευχαριστώ!!
xxx

Ανώνυμος είπε...

ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΤΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΑΥΤΗ ΠΟΥ ΤΗ ΒΡΙΣΚΩ Ή ΠΩΣ ΤΗ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ;

αννα ραντου είπε...

efi είπε...

ΔΕΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΩ ΑΛΛΟ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ!!!!!

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...