Γλάσσο Φράουλας

Ό,τι πρέπει για επικάλυψη τούρτας,
για γέμιση ή ακόμη και………σκέτη!
Είναι………απόλαυση!!!!!!!!!!!

Υλικά
600γρ.φράουλες
4 κ.σ. κάστερ πάουντερ
11/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι κονιάκ
1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού

Εκτέλεση
Κόβουμε τις φράουλες στην μέση. Διαλύουμε το κάστερ πάουντερ μέσα στο νερό και αφήνουμε στην άκρη.

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα υπόλοιπα υλικά να βράσουν.

Μόλις αρχίζουν να βράζουν τα ξαφρίζουμε λίγο.

Ρίχνουμε το νερό με το κάστερ.

Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει,αφού έχουμε χαμηλώσει τη φωτιά। Αποσύρουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με μεμβράνη.

Αφήνουμε να κρυώσει και να πήξει.

Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!