Φασολάδα

Παραδοσιακό ελληνικό πιάτο!!!

Υλικά

1 κούπα Νες καφέ φασόλι μέτρια

1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

2 καρότα σε ροδέλες

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κουτί σάλτσα ντομάτας

3 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο

λάδι

αλάτι, πιπέρι

κόκκινο πιπέρι

2 λίτρα νερό

Συνταγή

Βάζουμε τα φασόλια όλο τ ο βράδυ  σε ένα βαθύ μπολ με το νερό να τα σκεπάζει.

Την επομένη μέρα το πρωί τα στραγγίζουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με τα φασόλια .

 

Προσθέτουμε τα φασόλια, τα καρότα, το σέλινο, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και την ντομάτα,

αφήνουμε την φασολάδα να βράσει σε σιγανή φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φασόλια.

Προσθέτουμε τέλος το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.

                       Καλή Επιτυχία!!!!

Υ.Γ. Σάλτσα βάζετε όσο θέλετε.