Τούρτα παγωτό oreo

Την συνταγή αυτή μου την έδωσε η φίλη η Μαίρη από την Κρυοπηγή οποία διατηρεί εκεί το hotel Άδωνης και την ομώνυμη ταβέρνα με υπέροχα εδέσματα!!!!!
Η τούρτα είναι πεντανόστιμη και πανεύκολη τώρα και σε βιντεο!!!!!!!




 Το βίντεο της συνταγής στο κανάλι μας στο Youtube!!! 
Μη ξεχνάτε να κάνε εγγραφή στο κανάλι!!!

Υλικά για ταψάκι 26-28 εκ
3 πακέτα oreo με γέμιση σοκολάτα
125 γρ βούτυρο λιωμένο
400γρ. μερέντα
200γρ ζαχαρούχο
500γρ φυτική σαντιγί kre torre
1 μεγάλο γάλα εβαπορέ
1 συσκευασία oreo mini
Συνταγή
Βάζουμε τα 2 μίση πακέτα orεo με γέμιση σοκολάτα στο multi και τα κάνουμε σκόνη.

Ανακατεύουμε τα μπισκότα με το βούτυρο και τα στρώνουμε στο ταψί,

βάζουμε το ταψάκι στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στρώνουμε πάνω στα μπισκότα την μερέντα,

ανοίγουμε τα υπόλοιπα μπισκότα και τα στρώνουμε πάνω στην μερέντα.
 
Σε ένα μπολ χτυπάμε την σαντιγί να γίνει σαν γιαούρτι, προσθέτουμε το εβαπορέ και το ζαχαρούχο, συνεχίζουμε το χτύπημα για 1 λεπτό ακόμη.

Στρώνουμε την μίση κρέμα πάνω στα μπισκότα, σπάμε με το χέρι τα μισά oreo mini και τα σκορπάμε πάνω στην κρέμα,

στρώνουμε την υπόλοιπη κρέμα και τέλος τα υπόλοιπα μπισκοτάκια πάλι σπασμένα. Βάζουμε την τούρτα στην κατάψυξη τουλάχιστον για 2 ώρες.

                Καλή Επιτυχία!!!!
Η συνταγή είναι της Μ. Κρήτου
Υ.Γ. Η κρέμα είναι αρκετά γλυκιά οπότε μπορείτε να βάλετε την μίση ποσότητα ζαχαρούχου.

Γρήγορα παγωτάκια

Πιο γρήγορα και πιο υγεινα δε γίνετε!!!

Υλικά για 6 τεμάχια
500γρ γιαούρτι φράουλα
5-6 μπισκότα βανίλιας γεμιστά με βανίλια
250γρ φράουλες
1 κ.σούπας μαύρη ζάχαρη
6 πλαστικά ποτήρια
6 ξυλάκια παγωτού
Συνταγή
Χτυπάμε στο multi τα μπισκότα και τα κάνουμε τρίμματα.
Βάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι και τα τρίμματα και τα ανακατεύουμε.

Βάζουμε στο multi τις φράουλες με την ζάχαρη και τις χτυπάμε να γίνουν ψιλά κομμάτια.

Βάζουμε στα ποτηράκια μια κουτάλια της σούπας από το μείγμα του γιαουρτιού,
 
από πάνω μια κουταλιά φράουλες

και πάλι μια κουταλιά γιαούρτι, στο κέντρο βάζουμε ένα ξυλάκι.

Τα βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες, Μόλις παγώσουν σχίζουμε το ποτηράκι και το σερβίρουμε.

                Καλή Επιτυχία!!!
Υ.Γ. Μπορείτε να βάλετε ότι γεύση γιαούρτι θέλετε.

Παγωτό με μπισκότα Oreo

Χωρίς παγωτομηχανή και ομώς τοσο αφράτο!!!

Υλικά
1 ζαχαρούχο μεγάλο
1 μορφατ ντενεκεδάκι
1 εβαπορέ μεγάλο
1 ασπράδι
1 κουτακι oreo μπισκότα ή σταγόνες σοκολάτας
Εκτέλεση
Χτυπάμε ολα τα υλικά μαζι να αφρατεψουν, ριχνουμε μεσα τα μπισκοτα τα οποια τα εχουμε σπασει μετα χερια

και βαζουμε το μπολ στην καταψυξη για 4-5 ωρες , Μόλις παγωσει σερβιρουμε.
                           Καλή Επιτυχια!!!
Η συνταγη ειναι της Μ. Μανώλης

Τούρτα παγωτό λεμονί

Ξινό μου βγήκε,.αλλά μ’ αρεσει….

Υλικά
1 μεγάλο γάλα εβαπορέ
1 σακουλάκι ζελέ λεμονί
1/2 κούπα ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
2λεμονια το ξύσμα και τον χυμό
3 50γρ  σαβουαγιάρ μπισκότα
λίγο γάλα για τα μπισκότα
λίγο κονιάκ
Εκτέλεση
Βάζουμε το γάλα στον καταψύκτη για 3 ώρες.
Σε ένα κατσαρολάκι  βάζουμε το νερό την ζάχαρη  και  τον χυμό λεμονιών,

μόλις λιώσει η ζάχαρη κλείνουμε το  μάτι και ρίχνουμε το ζελέ ανάκατεουμε μέχρι να λιώσει η σκόνη και το αφήνουμε να κρυώσει.

Αφού περάσουν οι 3 ώρες βάζουμε το γάλα στο μίξερ και το χτυπάμε να γίνει κρέμα, έπειτα προσθέτουμε το μείγμα με το ζελέ ανακατεύουμε.

Σε ένα μια φόρμα δακτυλίδι στρώνουμε τα σαβουαγιάρ αφού πρώτα τα έχουμε βουτήξει στο γάλα και στο κονιάκ,

ρίχνουμε μέσα το μείγμα με το γάλα και το αφήνουμε στην κατάψυξη για όλο το βράδυ.

                 Καλή Επιτυχία!!!!

Υ.Γ. Μπορείτε να το κάνετε και  παγωτό  σε μπολ και όχι τούρτα δεν χρειάζεται παγωτομηχανη, δε κάνει κρυσταλλάκια.
Η συνταγη ειναι της θειας μου Βασιλικης.

Παγωτό Φράουλα

Το αγαπημένο….

Υλικά

300γρ φράουλες

150 γρ ζάχαρη

200γρ κρεμά γάλακτος 30%

250 γρ γάλα πλήρες

1 κ.σ γιαούρτι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και βάζουμε στο μπλέντερ τις φράουλες με την μίση την ζάχαρη,

τις κάνουμε πολτό, τις περνάμε από ένα σουρωτήρι να φύγουν τα κουκούτσια

σε ένα μπολ βάζουμε τις φράουλες και  τα υπόλοιπα υλικά,

ανακατεύουμε καλά και τα βάζουμε σε παγωτομηχανη, ακολουθώντας τις οδηγίες της, αν δεν έχουμε παγωτομηχανη βάζουμε το μείγμα από την κατάψυξη και το χτυπάμε κάθε 15-30 λεπτά για 1μιση με 2 ώρες στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ για να σπάσουν τα κρυσταλλάκια .

                              Καλή Επιτυχία!!!!!

Merentito

Παγωτό Μερέντα…..   
                                                        
 
Υλικά
για 2 άτομα
4 κρόκους αυγών
100γρ ζάχαρη
10γρ κορν φλαουρ
250γρ γάλα
1 κουταλιά Μερέντα
100γρ κρεμά γάλακτος
Εκτέλεση
Χτυπάμε στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ τους κρόκους την ζάχαρη και το κορν φλουρ μέχρι να ασπρίσουν,

βάζουμε το γάλα να βράσει και το ρίχνουμε στην “μαρέγκα” το ανακατεύουμε να γίνουν ένα όλα τα υλικά

και το ξαναβαζούμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει ανακατεύοντας συνεχώς,

την αφήνουμε να κρυώσει (σε αυτή την φάση αν δε το αφήσετε να κρυώσει εντελώς δε θα γίνει ποτέ παγωτό ), ρίχνουμε την Μερέντα ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού,

χτυπάμε την Σαντιγύ να πήξει και την ρίχνουμε στο μείγμα
,
βάζουμε το μείγμα στη παγωτομηχανη και το κάνετε όπως λένε οδηγίες της μηχανή σας,

αν δεν έχετε μηχανή το βάζετε στην κατάψυξη σε μεταλλικό τάπερ και το χτυπάτε κάθε 15 λεπτά για 1 μίση ώρα στην δυνατή ταχύτητα του μίξερ για να μην πιάσει κρυσταλλάκια.

                                           Καλή Επιτυχία!!!!
Υ.Γ. Η συνταγή αυτή χωρίς την Μερέντα είναι η κλασσική βανίλια, αν θέλετε δεν πρόσθετε την Μερέντα και βάζετε κομμάτια από μπισκότα ή σοκολάτα ή ότι σας αρέσει.

Παγωμένα σάντουιτς της Λίτσας

Σε 2 λεπτά έτοιμο!

Υλικά
2-2 1/2 πακέτα πτι-μπερ με σοκολάτα
1 Kre Τorre (500γρ.)
1 μεγάλο κουτί ζαχαρούχο
1 ποτήρι γάλα

Εκτέλεση
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν κρέμα.

Στρώνουμε τα πτι μπερ σε ένα μακρόστενο ταψάκι με τη μεριά της σοκολάτας από κάτω.

Στρώνουμε από πάνω την κρέμα και τοποθετούμε πάλι τα μπισκότα
με τη μεριά της σοκολάτας από πάνω.

Τα βάζουμε στην κατάψυξη για 6 ώρες μέχρι να παγώσουν,τα κόβουμε και τα σερβίρουμε. 

                    Καλή Επιτυχία!!!

Τη συνταγή μου έστειλε η πολύ καλή μου φίλη Λίτσα

Παγωμένα σαντουιτσάκια

…. η καλύτερη παιδική ανάμνηση!!!!!!!!!

Υλικά
2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
500 γρ. κρέμα γάλακτος ή 2 κουτιά μόρφατ
3 κούπες γάλα
1 κουτί ζαχαρούχο
2 φακελάκια κρέμα στιγμής σε 2 διαφορετικές γεύσεις

Εκτέλεση
Στρώνουμε σε ένα βαθύ ορθογώνιο ταψί  τα πτι μπερ.

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος να  γίνει σαν γιαούρτι.

Ρίχνουμε το γάλα και το ζαχαρούχο και χτυπάμε ξανά.
Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 ίσα μέρη.

Ρίχνουμε ξεχωριστά στο κάθε μπολ το φακελάκι της σκόνης
στιγμής, απλώνουμε τη μια στρώση πάνω στα μπισκότα,

από πάνω βάζουμε την άλλη γεύση

και ξανασκεπάζουμε  με τα μπισκότα.
Προσοχή τα πάνω κάτω  μπισκότα να έχουν την ίδια κατεύθυνση.

Βάζουμε στην κατάψυξη για 4-5 ώρες,μέχρι να παγώσει καλά.

                                Καλή επιτυχία!!!!!!!!!!!!