Σουβλάκια αλλιώς

Αυτή την συνταγή θα την λατρέψετε ,
το κρέας είναι τόσο μαλακό και νόστιμο
που θα απολαμβάνετε κάθε πιρουνιά!!!

Υλικά
500γρ σουβλάκια
200γρ κρέμα γάλακτος
1 κρεμμύδι σε ροδέλες
1 κ.σούπας μουστάρδα
1/2 φλ.τσαγιού λευκό κρασί
αλάτι, πιπέρι
Συνταγή
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι να ζεσταθεί, βγάζουμε τα σουβλάκια από το κρέας και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε το  κρεμμύδι να μαλακώσει, σβήνουμε με το κρασί,

Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, την μουστάρδα και το αλατοπίπερο,

χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε το κρέας να βράσει για 2-3 λεπτά.


           Καλή Επιτυχία!!!!!!!
Η συνταγη ειναι του Β. Βαγγέλη

Υ.Γ. Εγώ το κάνω και με σουβλάκια που έχουν περισσέψει από προηγούμενη μέρα, απλά τα ζεσταίνω στο τηγάνι και ακολουθω την ιδία διαδικασία.

Πολύχρωμη τηγανιά που τσιμπάει….

Μην σας φοβίσει δεν καίει απλά τσιμπάει….

Υλικά

1 κιλό χοιρινή τηγανιά

1/2 κόκκινη πιπέρια κομμένη σε λωρίδες

1/2 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες

1/2 πορτοκαλί πιπέρια κομμένη σε λωρίδες

1/2 κ.γλυκού σκόρδο σε σκόνη

8-9 σταγόνες ταμπάσκο

1/2 κρασοπότηρο λευκό κρασί

χυμό από 1 λεμόνι

λάδι

ρίγανη

αλάτι, πιπέρι

πάπρικα

Συνταγή

Πλένετε την τηγάνια. Την βάζετε σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι με ένα ποτήρι νερό να βράσει.

Μόλις πιει όλο το νερό, ρίχνουμε το λάδι και τις πιπεριές.

Τηγανίζουμε την τηγάνια μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε την τηγανιά με το κρασί.

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Αφήνουμε την τηγανιά να βράσει με το κρασί για 2-3 λεπτά.

Σβήνουμε το μάτι και σερβίρουμε….

 

                

                                              Καλή Επιτυχία!!!!

Ρετσινατη τηγανια

Μου κολλησες την ρετσινια…

Υλικα

1 κιλο τηγανια

1 ποτηρι νερο

1 ποτηρι του κρασιου ρετσινα

1 λεμονι τον χυμο του

αλατι πιπερι

ριγανη

λαδι

Εκτελεση

Πλενουμε καλα το κρεας, το βαζουμε σε ενα βαθυ τηγανι, προσθετοντας το νερο, το αφηνουμε να βρασει μεχρι να πιει ολο το νερο,

επειτα ριχνουμε το λαδι και τηγανιζουμε το κρεας για 5-10 λεπτα μεχρι να ροδισει.

Σβηνουμε το κρεας με την ρετσινα,

προσθετοντας επειτα και τα υπολοιπα υλικα,

αφηνουμε την τηγανια να βρασει για 5 λεπτα σε χαμηλη φωτια, σερβιρουμε.

                       Καλη Επιτυχια!!!!!!!

Υ.Γ. αντι για ρετσινα μπορειτε να προσθεσετε κρασι της αρεσκειας σας