translation

Πέμπτη, 3 Ιουνίου 2010

Κέικ LECHES QUATRO

Pin It

Τα λόγια είναι περιττά για αυτό το γλυκό…

Δροσερό, ζουμερό, απλά υπέροχο,

ότι πρέπει για το καλοκαίρι

made in Brazil!!!!!!!!!!!!!

058


Υλικά
6 αυγά
1 και ¼ φλιτζάνι ζάχαρη
1 και ¾ φλιτζάνια αλεύρι
1 μπέικιν
αλάτι
βανίλια
1 κουταλιά της σούπας ρούμι Havana Club


σιρόπι
1 κουτί ζαχαρούχο
1 γάλα εβαπορέ
250γρ. κρέμα γάλακτος
150 ml γάλα


επικάλυψη
καραμέλα γάλακτος


Εκτέλεση
Χτυπάμε τα ασπράδια με την ζάχαρη σε σφικτή μαρέγκα.


035


Ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους ανακατεύοντας απαλά με ένα κουτάλι να μην φύγει ο αέρας.


036


Κοσκινίζουμε όλα τα υλικά μαζί. Ρίχνουμε λίγο λίγο στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι τέλος ρίχνουμε το ρούμι.


040


Βάζουμε το μείγμα σε ένα ταψί 32 εκ. που έχουμε αλευρωβουτυρώσει και το ψήνουμε στους 170 για 25 λεπτά.


041


Το βγάζουμε από το φούρνο και το τρυπάμε με ένα ξυλάκι σε όλη την επιφάνεια.


044


Μόλις γίνει χλιαρό το κέικ, παίρνουμε τα γαλάτα τα ανακατεύουμε όλα μαζί


032


και τα ρίχνουμε πάνω στο κέικ.


046


047


Το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Τέλος στρώνουμε την καραμέλα γάλακτος.


048


Καλή Επιτυχιά!!!!!!!!!!!!


061



Υ.Γ Σημέρα έχω επέτειο γάμου και σας κερνάω αυτό το υπέροχο πραγματικά γλυκό. Όποιος το δοκιμάσει θα πάθει πλάκα .

15 σχόλια:

Μάγια είπε...

Να χιλιάσετε τις επετείους σας Μαργαρίτα. Ευχαριστώ για το κέρασμα. Βάλε μου ένα κομμάτι ακόμα, μου έπεσε λίγο.....

Lena είπε...

Καταρχας να εισαστε παντα αγαπημενοι μαζι!!!!

Το γλυκο φαινεται λιμπιστεροτατο!!!!! θα το κανω προσεχως και θα γραψω εντυπωσεις!!

ellxrys είπε...

Μαργαρίτα μου να ζήσετε !!
Γλυκειά να είναι η ζωή σας σαν το κεκάκι που μας κερνάς !!

Xrysa

Ευδοκια είπε...

Μαργαριτα να ειστε παντα ευτυχισμενοι γεματοι υγεια και αγαπη.
Οσο για το γλυκακι γεια στα χερια σου φαινεται νοστιμοτατο,
τι μας κανετε παλι!!!!!!11

Asteri είπε...

Να ζήσετε!!! Χρόνια σας πολλά!!!!!
Πάντα μαζί και ευτυχισμένοι!!!

Xara είπε...

Να ζήσετε λοιπόν....
Το γλυκο πράγματι φαίνεται οτι θα ξετρελάνει τους πάντες!

Anonymous είπε...

Panta agaphmenoi kai kala!eyxaristoume gia to glykaki!
Kalh dynamh sth synexeia!

Ana Maria

elen είπε...

Να ζήσετε πάντα ευτυχισμένοι!! το γλυκάκι φαίνεται υπέροχο μπαίνει στα αγαπημένα :)

The Dark Chef είπε...

Το γλυκό φαίνεται απλά ΣΟΥΠΕΡ !!!
Θα δοκιμαστεί οπωσδήποτε!
Πάντα ευτυχισμένη με τον άνθρωπό σου σου εύχομαι και η αγάπη να σου δίνει έμπνευση για πολλές γλυκές δημιουργίες!

tasoula είπε...

Να τα χιλιάσετε Μαργαρίτα μου να ζήσετε μαζί μέχρι τα βαθιά γεράματα πολλά φιλάκια!!!!!!!!!

margarita είπε...

ΣΑς€υχαριστ ω πολυ ολους και μακαρι να μπορουσα να σας κερασω αυτο το υπεροχο γλυκακι

γαστεροπλήξ είπε...

να είσαστε γεροί και να γιορτάσετε μαζί κι ευτυχισμένοι πολλές επετείους, θα κεραστώ μεγάλο κομμάτι διότι είναι αγαπημένο γλυκάκι

Ανώνυμος είπε...

να ζησετε ευτυχισμενοι αν δεν εχουμε το ποτοτινα βαλουμε?

Ανώνυμος είπε...

Να ζήσετε! Φαίνεται υπέροχο και θα ήθελα να το κάνω αν και έχει πολλά υλικά αλλά έχω μια απορία, τι είναι η καραμέλα γάλακτος;

margarita είπε...

καλησπερα καραμέλα χαλακτος ειναι το βρασμένο ζαχαρούχο υπαρχει συνταγη στο blog επισης αν πας σε μαγαζι με ρωσικα προιοντα εχει ετοιμη,

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...