Σαλάτα για μερακλήδες

Μια σαλάτα άκρως καλοκαιρινή!!!

 
 

Υλικά

για τη σάλτσα
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο ή στην πρέσα
1 ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη
3-4 πιπεριές πράσινες ψημένες καθαρισμένες και κομμένες
1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο
λάδι
ξίδι

για τη σαλάτα
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες ή ροδέλες
2  μεγάλες ντομάτες κομμένες για σαλάτα
1 αγγουράκι κομμένο σε ροδέλες
2 πιπεριές πράσινες ωμές κομμένες σε ροδέλες
αλάτι,ρίγανη

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε και ψήνουμε  τις πιπεριές στο γκριλ ή στο
μάτι της κουζίνας
 
Ετοιμάζουμε και κόβουμε όλα τα λαχανικά μας.
Φτιάχνουμε σε μπολ τη σάλτσα.


Βάζουμε σε μεγάλη σαλατιέρα όλα τα υλικά και
τελειώνουμε προσθέτοντας τη σάλτσα,αλάτι και ρίγανη.
Ανακατεύουμε ελαφρά και βάζουμε στο ψυγείο να
ενωθούν καλά τα υλικά και να αρωματιστούν από
τη σάλτσα.


 
Σερβίρουμε τη δροσερή σαλάτα μόνη της σαν ένα ελαφρύ πιάτο
ή με το καθημερινό μας φαγητό και απολαμβάνουμε!