translation

Πέμπτη, 13 Δεκεμβρίου 2012

Κρεατικά με πιπεριές και πορτοκάλι

Pin It
Μια πρόταση της κουμπάρας μου για τα Χριστούγεννα
αλλά και για επίσημο γεύμα!!!
DSC05851

Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό χοιρινό
300 γρ μοσχάρι ποντίκι
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες μπαστουνάκια
2 πράσινες χοντρόφλουδες πιπεριές κομμένες μπαστουνάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο φέτες
χυμό από 2 πορτοκάλια
2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
1/2 σάλτσα ντομάτας
λάδι
αλάτι, πιπέρι
ρίγανη
Συνταγή
Κόβουμε τα κρέατα σε μέτριους κύβους. Τα πλένουμε καλά και τα στραγγίζουμε να φύγουν τα πολλά νερά.
DSC05835
  Βάζουμε σε μια γάστρα ή σε ένα ταψί με καπάκι όλα τα υλικά μαζί
DSC05838
και ανακατεύουμε.
DSC05839
Τα ψήνουμε για 3 ώρες στους 200 βαθμούς με κλειστό το καπάκι (αν έχετε  πρόγραμμα στον φούρνο πάνω κάτω αέρα θα το ψήσετε εκεί, αλλιώς μόνο αέρα), το τελευταίο τέταρτο ανοίγουμε το καπάκι της γάστρας.
Σερβίρετε με ρύζι, κοφτό μακαρονάκι ή πατάτες.
                   Καλή επιτυχία!!!
DSC05847
Η συνταγή είναι της Λευκής Τσιλιγγίρη.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Διαδωστε το....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...