Γρήγορη Κασερόπιτα

Θα εξαφανιστεί σε χρόνο ντε-τε….
 
Υλικά
2 φύλλα σφολίατα
300γρ κασέρια ανάμεικτα
2 φλ.τσαγιού γάλα
3 κ.σούπας σιμιγδάλι ψιλό
1 αυγό
βούτυρο για το άλλειμα
Συνταγή
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί μακρόστενο ή στρόγγυλο και στρώνουμε  το ;eνα φύλλο σφολίατας. Βουτυρώνουμε όλη την επιφάνεια του φύλλου.

Βάζουμε σε ένα κατσαρόλακι όλα τα υλικά της γέμισης να βράσουν και ανακατεούμε κατα διαστήματα να μην κολλήσουν.

Μόλις λιώσουν τγα κασεριά τα βγάζουμε απο την φωτιά και τα ρίχνουμε πάνω στην βουτυρωμένη σφολιάτα.

Σκεπάζουμε την κρέμα με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας και γυρνάμε τις άκρες της σφολίατας  προς τα μέσα.

Βουτυρωνουμε την επιφάνεια του φύλλου.
Βάζουμε την κασερόπιτα στον φούρνο για 40 λεπτά ή εως ότου ροδίσει.

Η κασερόπιτα σερβίρετε ζεστή.

                        Καλή Επιτυχία!!!!
Η συνταγή είναι της Ε.Τσαφή.

Λουκανικοκασεροπιτάκια του 5 λεπτου

Το συνοδευτικό της μπύρας…

Υλικά
3 φλ.τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλ.τσαγίου μαργαρίνη
1 γιαουρτάκι 220γρ
1 κ.σούπας μπέικιν
1 κ.γλυκού σόδα
1 κ.γλυκού σκόνη για πίτσα (προαιρετικά)
200γρ κασέρι σε κύβους
2 φλυτζάνια τσαγιού λουκάνικα Φρανκφούρτης
ρίγανή, πάπρικα
Συνταγή
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Κόβουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Έπειτα βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.

Λαδώνουμε ένα τάψι. Κόβουμε κομμάτια ζύμης σε μέγεθος όσο το μπαλάκι του γκολφ και τα βάζουμε στο ταψι.
 
Ψήνουμε τα πιτάκια για 20 λεπτά ή εως ώτου ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε

 

                          Καλή Επιτυχία !!!
 
Υ.Γ. Για ποιο πικάντικά αποτελέσματα δοκιμάστε τα με λουκάνικα Tζουμαγιάς. Και αντι για γιαούρτι βάλτε Αριάνι.

Φραπεδιά το γλυκό

Θα την πιείς στο πιάτο…

Υλικά
2 συσκευασίες πτι μπερ
3 κουτιά μασκαρπόνε
1 αυγό
1 φλ.ελληνικού νερό
1 κ.γλυκού νες καφέ ντεκαφεϊνέ
1 1/2 φλ.τσαγιού άχνη ζάχαρη
Για τα μπισκότα
1 κούπα του νες νερό
2 κ.σουπάς νες καφε ντεκαφεϊνέ
κακαό για το στόλισμα
Υλικά
Διαλύουμε τις 2 κουταλιές νες στην κουπά με το νερό.
Βουτάμε μέσα ένα ενα τα μπισκότα.

Στρώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψι ορθογώνιο.

Σε ένα μπολ χτυπάμε το μασκαρπόνε, το αυγο και την ζάχαρη για 5 λεπτά.

Επέιτα διαλύουμε την κουταλία του καφέ στο φλιτζανάκι του νερού και το ρίχνουμε στη κρέμα, Ανακατεούμε για 1 λεπτό ακόμη.
Στρώνουμε την μισή κρέμα πάνω στα μπισκότα, ξαναστρώνουμε μπισκότα πάνω απο την κρέμα

και παλί την υπόλοιπη κρέμα.
Τέλος ραντίζουμε την κρέμα με κακαό.

Το γλυκό διατηρείτε για 3 μέρες στο ψυγείο.

              Καλη Επιτυχια!!!!
Υ.Γ. Αυτό το γλυκού ειναι για τους λάτρης της μόκας και του καφέ.

Ανηθοκεφτέδες

Όλο άρωμα!!!

 

Υλικά

1 μεγάλο ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο

2 αυγά

1/2 φλ.τσαγιου κασέρι

1 φλ. ελληνικού γάλα

6-7 φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο

1 κ.γλυκού μπείκιν

3 κ.σουπάς αλεύρι

2 κ.σουπάς λάδι

λάδι για το τηγάνισ

Συνταγή

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζι

 

και τα ανακατεούμε καλά με ένα κουτάλι.

 

Βάζουμε στο τηγάνι λάδι να καεί και με ένα κουτάλι ριχνουμε το χυλό απο τον άνηθο. Τηγανίζουμε τους κεφτέδες και απο τις 2 μεριές μεχρι να ροδίσουν κάλα.

 

Τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις βάζουμε σε ενα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

                         Καλή Επιτυχιά!!!