Κουλούρια της Κούλας

Καφεδοκατάσταση!!!!!

Υλικά
3 αυγά +1 ασπράδι
1 βιταμ
1 1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
1 ποτήρι ρετσίνας σπορέλαιο
1 μπείκιν
5 βανίλιες
5 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις(ίσως χρειαστείτε λίγο παραπάνω)
1 κρόκο για το άλλειμα
Συνταγή
Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε το βιταμ με την ζάχαρη να αφρατέψουν και να γίνουν μια αφράτη κρέμα. Προσθέτουμε να αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα,

έπειτα προσθέτουμε το λάδι και  τα χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμη,

στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι το μπεικιν και τις βανίλιες,

ζυμώνουμε καλά το  μείγμα, (πρέπει να έχουμε μια αφράτη ζύμη, που να μην κολλάει στα χεριά (μπορεί σε αυτό το σημείο να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε και άλλο αλεύρι)).

Περνούμε μικρά μπαλάκια ζύμης και τα κάνουμε μπαστουνάκια με πάχος όσο το μικρό μας δάχτυλο.

Κάνουμε τα μπαστουνάκια ή  πλεξούδες ή βαρκούλες ή σαλιγκαράκια.

Βάζουμε τα κουλουράκια σε ένα λαδωμένο ταψί,

τα αλείφουμε με τον κρόκο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 15 λεπτά μέχρι να χρυσίσει η επιφάνεια τους.

              Καλή Επιτυχία!!!!!
Η συνταγή είναι της Κ. Μανώλη